Capcake on Ameerika magustoit, mis on väike kasti õhukese koorega topp. Nad näevad välja väga atraktiivsed ja kaunistavad iga teepidu. Tutvuge teiega, kuidas tõelisi vanillikooge teha.
Vanillikoogide retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu 300 g;
- küpsetuspulber - 5 g;
- soda - näputäis;
- sool - pinch;
- suhkur - 125 g;
- Vanilliin - maitse järgi;
- muna - 2 tükki;
- keefiri - 125 ml.
Koore jaoks:
- või - 300 g;
- šokolaadimasin - 150 g;
- piimakokolaad - 100 g.
Ettevalmistus
Jahu, sooda, sool ja küpsetuspulber sõelutakse kaussi. Koorivõi kooritakse suhkruga, visatakse vanilliin ja viiakse munad. Seejärel valage veidi jahu segu ja segage hoolikalt. Nüüd kergelt valage keefir ja lisage jahu. Me levitame taigna silikoonvormidel ja saatke muffinid eelkuumutatud ahju umbes 25 minutiks.
Vahepeal valmistame koort: sulatage piimakokolaad veevannis. Me võime või pähklipastaga, lisage šokolaadi ja kandke mass kondiitri kotti. Jahutatakse jahtunud vanilje rullid plaadil ja kaunistatud šokolaadijäätisekreemiga. Saadame raviks külmkappi mitu tundi ja siis kutsume teid kõik.
Vaniljepiim koos sidruni küüriga
Koostis:
- või 200 g;
- suhkur - 2 eset;
- muna - 3 tükki;
- sidrunikoor - 2 tl.
- vanilliin - näputäis;
- jahu - 3,5 punkti;
- soda - näputäis;
- hapukoort - 2 spl.
Koore jaoks:
- suhkru peene pulber - 4 eset;
- sidrunimahl - 50 ml;
- Vanilliin - maitse järgi;
- Või - 6 spl. lusikad;
- sidrunikoor - 0,5 tl.
- piim 2.5% - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kaussi valage välja jahu, naatrium, küpsetuspulber ja peensool. Veel ühes mahutis hõõrutakse või suhkruga, tutvustame