Teine ananassi nimetus on "kuusepunane". Puu sai selle, ilmselt mõnevõrra hirmutava väljanägemise järgi - okkade olemasolu ja koor, mis sarnaneb kuuse koonusega. Puuvilja maitse on tõesti natuke nagu õun, kuid see on palju mahlakas, selle lihas on unikaalne värskendav happesus ja ainulaadne aroom. Algselt oli just sellepärast, et kaugemal Brasiiliast pärit ananassid said väga populaarseks kui ülemeremaade hõrgutised. Ja ainult palju hiljem sai teada ananassi kasulikest omadustest.
Tänapäeval on need puuviljad mõned supermarketite toidukaupade kaupa mõned neist. Kogu aasta jooksul saate osta värskeid puuvilju ja konserve ning suhkrustatud puuviljade või kuivatatud puuviljade kujul. Ananassid on osa paljudest toitudest, on soovitatav lisada toitumisse võimas vitamiinide allikas. Vaatamata oma eksootilisele päritolule on need viljad juba ammu venelastele tuttavad tooted. Ja peaaegu kõik täna kuulnud kasulike omaduste kohta ananasside kaalulangus. Kuid see ei ole ainus kasu, mis on kipitavate troopiliste puuviljade puhul. Tema kohta on palju rohkem öelda.
Ananassi kasulikud omadused
Keemiliselt on puuvilja koostis palju väärtuslikke aineid:
- vitamiinid: C, rühm B, PP;
- mikroelemendid: kaalium, magneesium, tsink jne;
- eeterlikud ained, mis vastutavad loote ainulaadse aroomi eest;
- valgud, süsivesikute ühendid, orgaanilised happed ja toiduvärvid.
Naiste jaoks määravad ananassi kasulikud omadused unikaalse elemendi - bromelaani olemasolu . Ta vastutab rasvrakkude aktiivse lõhustamise eest ja soodustab kiiret kehakaalu langust. Seetõttu on ananass tänapäeval paljudel naistel, kes järgivad nende joonist, dieeti.
Lisaks sellele on troopilised puuviljad suurepärase kangendava ja immunostimuleeriva ainena, tänu askorbiinhappe rohkusele. Aitab võidelda viirusliku külmetuse vastu. Ananass on näidustatud tromboflebiidi ja tromboosi põdevatele patsientidele, kuna sellel on omadus veres hästi lahjendada. See võib toimida ennetava meetmena müokardi infarkti, insuldi ja teiste vaskulaarhaiguste vastu, samuti vältida vähktõve arengut. Seda puuvilja võib lisada menüüsse tursete ja kõrge kolesteroolitasemega inimeste jaoks.
Kõik eelnimetatud probleemid on eelkõige värsked puuviljad. Kuid väga sageli tarbime konserveeritud või kuivatatud puuvilju, mille kasu on palju vähem teada. Näiteks kuivatatud ananasside kasulike omaduste arvule võib anda nende toiteväärtuse - see on suurepärane suupiste, mis ei suuda märkimisväärset kahju avaldada. Ei täiuslikult ei rahulda näljahäda ja isegi ekspertide sõnul vähenevad suitsetamise iha.
Ananassi kahjustus
Need troopilised puuviljad on rangelt keelatud neile, kes kannatavad mao ja haavandite suurenenud happesuse all. Puuviljad võivad ärritada ka suu limaskesta, allergiat, kariesi. See ei ole eriti soovitatav rasedatele naistele. Ilmselt on ananassi kasulikud omadused ja vastunäidustused omavahel seotud. Igal juhul ei tohi minna liiga kaugele nende puuviljadega, söödama neid liiga suurtes kogustes. Ja see on kõige mõistlikum konsulteerida selle arstiga.