Salat "Rooma" või salat "Rooma" on retsepte, mis ühendab külmade roogade erinevaid variatsioone, mille peamised koostisosad on keedetud või suitsutatud liha, pasta ja köögiviljad. Algne ja kerge roog, mis on soodsalt jaotatud kõigi raskete suupistete vahel nii pidulikul lauas kui ka lihtsas igapäevases menüüs.
Romani jahisalat
Koostis:
- vasikaliha - 100 g;
- šampinjonid - 80 g;
- salat "Romain" - 180 g;
- jõhvikad - 40 g;
- kiibid nachos - kaunistamiseks;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keedetud vasikaliha lõigatakse väikesteks tükkideks, seenteks praaditakse, maitsestatakse soolaga. Salati rebenenud lehtidel asetatakse seeni ja keedetud liha, täiendatakse salatit jõhvikombaradega ja kaunistatakse naugh-kiibid, juustukilpide või küüslauguvärvetega. Valmis salat saab täita puhta oliiviõli ja selle segu sidruniga ja purustatud küüslauguga.
Salat "Rooma"
Salat "Rooma" - tõeline vitamiinipomm, mis on nii vajalik kevadhooajal.
Koostis:
- baguette - 2/3 tk;
- juust "Parmesan" - 70 g;
- salat - 1 kamp;
- suitsusink - 320 g;
- spargel - 200 g;
- kuivatatud tomatid - 6 tk;
- valge kaste või kodune majonees - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Baguette lõigatakse 1 cm paksusesse viiludesse, igat viilu määritakse oliiviõliga ja piserdatakse riivitud "Parmesan". Küpsetame grautoneid 180 kraadi juures 6-8 minutit.
Salatti salati pestakse ja kuivatatakse, me pisame käed või lõigame need suurteks tükkideks ja asetame need salati kaussi. Spargid põletatakse ja saadetakse ka salati kaussi. Me lõigame sink ribadeks, segatakse koos teiste koostisosadega, hapa salatid kuivatatud tomatite ja vürtsidega. Gastronoomina saate oma äranägemisel kasutada nii klassikalise majoneesi kui ka valget kasvu.
Salad pakuti suurt tassi, mis vaatasid juustuga sariderikestade ümbermõõtu.
Salat "Rooma pühad"
Koostis:
- keedetud kanarind - 200 g;
- kleebi "bantiki" - 100 g;
- soolatud seened - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- tomati - 1 tk;
- roheline rukk - 1 kamp;
- salat - 1 kamp;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Pasto keedetakse ja pestakse külma veega, munad valmistatakse keedetud ja jämedalt tükeldatud. Kanafilee purustatud õled, viiludeks lõigatud tomatid ja seened - meelevaldsed. Kõik koostisosad on kombineeritud purustatud salat lehtedega ja arugula, maitsesta majoneesi või oliiviõli ja itaalia ürtide segu. Hea söömine!