Waffle'i koogid on traditsiooniliselt vene leiutis, mille eesmärk on aidata algajate valmistamisel maiustusi valmistada. Selliseid koogisid saate impregneerida peaaegu kõike, kuid kõige populaarsem ja laialdaselt armastatud täiteaine on kondenspiim. See puudutab valmistatud kookidest kondenseeritud kreemiga valmistatud vahvlikooge ja me räägime sellest materjalist.
Kook vahvlikoogikutega ja kondenspiim
Alustame koorimata piima koorimise kõige lihtsamast variatsioonist, mille ettevalmistamiseks vajate ainult kõige kondenseerunud piima ja väikesevõi panka.
Koostis:
- vahvlid - 9 tk;
- aurustatud piim - 270 ml;
- või - 55 g;
- sidrunimahl - 10 ml.
Ettevalmistus
Selle koore ettevalmistamiseks valmistoitud vahvlikukeksi jaoks peate kasutama segisti: segama libisevat piima pehmevõi ja sidrunimahlaga kolm minutit. Kombineerige koore osakesed visuaalselt 8 ossa ja jagage iga serveerimine õhukese kihina vahvlikooki pinnale. Ärge määrige kooki ülaosa. Pange lõikeplaat ülevalt ja asetage kaussi vett või muud mitte liiga rasket koormust, et koogid leotada. Mõne tunni pärast saate hakata maitsta.
Valmistatud kookidest valmistatud vahvikoogi retsept
Kui kooki serveeritakse täiskasvanutele mõeldud laual, siis saate selle lihtsa ravimi maitset ja aroomi muuta väikese koguse konjakiga või rummiga.
Koostis:
- vahvli koogide pakendamine;
- keedetud kondenspiim - 4 purki;
- purustatud pähklid - pool sajandit;
- konjak - 45 ml;
- Või - 115 g.
Ettevalmistus
Pühkige kõik koore koostisosad enne homogeense massi moodustamist. Katke koogid paksendatud koorega ja puista neid hakitud pähklitega. Kooki peal on ka koor, seejärel lahkuge magustoidust 6 tundi enne serveerimist.
Valmistatud valmistatud vahvlikoogid koos kondenspiimaga ja šokolaadiga
Koostis:
- vahvlikoogid - 5 lehte;
- aurustatud piim - 390 g;
- või - 245 g;
- must šokolaad - 195 g;
- hakitud pähklid - 110 g.
Ettevalmistus
Enne valmistatud vahvlikookide valmistamist asetage šokolaad ja või üle veevanni. Laske šokolaadi viilud täielikult sulatada, valage sulatatud mass kondenspiimasse ja pühkige kokku. Lisage pähklid ja segage paksendatud koor. Määrige kõik koogid paksendatud seguga, ärge katke ülaosa, koorige seejärel kilega ja jätke jahe üleöö.