Piimakraasi - see on maitsev, kasulik ja mis kõige tähtsam - väga lihtne. Selle valmistamiseks on vaja vähemalt tooteid: piima, suhkrut, želatiini. Et maitsta rohkem rafineeritud, võite lisada vanilliini, kaneeli, kreemi valmistada želee, kaunistada puuviljaga või kombineerida piima kohvi, šokolaadi, kakao või puuviljamahladega. Kui te ei tea, kuidas piima kapslit valmistada, järgige želatiinkapsli retseptit, kasutades piima vedelikuna. Selle ihu ilu on see, et see on väga kasulik: piim kaltsium, looduslikud ained, mis tugevdavad luukude želatiinis, kakaod või šokolaad kui antidepressandid, võime kasutada suhkru asemel suhkrut või suhkrut mitte kasutada - see kõik võimaldab helistada piimavalu kuninglikule magustoit
Mõned näpunäited
Kui soovite tõesti maitsvat piimajoosi, kasutage kõige paremini terve lehmapiima - pastöriseeritud piima. Piima ei tohi keeda, on želee maitse mõnevõrra ebameeldivaks varjundiks. Ka lõsstavat või kooritud piima ei tohiks kasutada, on parem mitte lisada suhkrut. Lõunapiimast saadud želeel on ka ebameeldiv sinakasvärv. Kuidas valmistada piima kapslit, kui piima pole? Ärge kasutage piimapulbrit, see on täiesti mittesöödav. Valmistage piimajeline hapukoorega. Võtke kõrgekvaliteetne hapukoor, valage želatiini sooja keedetud veega, kuigi želatiin paisub, tüvi ja segage hoolikalt hapukoorega. Selles segus saate lisada mis tahes koostisosi - see on väga maitsev.
Väga lihtne geel
Piimaküüli valmistamisel on peamine asi hoida ja mitte lõhkuda tehnoloogiat. Kui te üleküpsetate vedela või keemaželatiiniga, siis see lihtsalt ei külmuta. Pool liitri täispiima jaoks võta 2 spl. lusikad želatiinist (ilma slaidita). Valage želatiini sooja piima abil ja laske umbes 15 minutit. Kui želatiin paisub, segage hästi ja hakake veidi soojenema. Oluline! Kütte maksimaalne temperatuur - 80 kraadi, kuid želatiin lahustub korralikult madalamal temperatuuril. Lihtsalt proovige piima oma sõrmega - tunned, et see on kuumenenud - eemaldage ja segage. Tõsta filtreeritud piima želatiiniga. Piima teine pool kuumutatakse ja lahustub suhkrut või meest, lisage vanilliin või kaneel. Kombineerige mõlemad piima osad, valage vormi ja laske külmkapis külmutada üleöö. Selleks, et eemaldada želee hallitusest, laske mõni sekund keevas vees alla.
Kaunista puuviljadega
Eriti meeldivalt valmistatud piimakeel puuviljadega. Selleks sobivad kõik pehmed puuviljad (apelsinid, mandariinid, virsikud, aprikoosid, kiivid), aga ka marjad: maasikad, vaarikad, kirsid. Piimapulberi valmistamiseks tuleb ette valmistada puuviljad: eemaldada luud, lõigata viiludeks, virsikutesse ja tsitrusviljadesse, tuleb siirupis pisut puhastada ja seejärel lasta sellel ära kasutada. Lihtsaim võimalus on valmistada želati vastavalt ülaltoodud retseptile, kuid asetage vilja vormi põhjale. Kui on palju vilju, suurendage želatiini kogus - võtke pool kilo puuvilju, võtke veel 1,5 tk. lusikatäis želatiini. Kui soovite, et puu oleks želee kihtidena, peate teid kleepima. Kujutuna valage väga vähe piima-želatiini segu, oodake täielikku kõvenemist, asetage puuvilja kiht, valage veel veidi želeti. Korrake protseduuri mitu korda. Saate purustada puuvilju segistis või kasutada puuvilju ja marju värske, ka maitsev.
Desert antidepressant
Piima šokolaadželeed annavad kogu päeva jaoks jõudu ja energiat, annavad piima ja kohvižele toidust ja elujõudu. Lisaks on need väga ilusad mitmekihilised magustoidud, mis rõõmu näevad ja inspireerivad uusi ideid. Neid magustoite valmistamiseks vajate palju aega: iga kiht želatiil peab olema aeg külmutama. Kõigepealt leotage želatiini piimas eespool toodud suhtega. Piima šokolaadžele puhul küpseta kuuma šokolaadi (sulatage šokolaad veevannis ja täitke koorega)