Väga maitsev hapukoorega õunakook

Apple pirukas on omatehtud koogid, mis on hea isegi kõige lihtsamal jõudlusel. Ja kui sa seda valmistad õrnus kreemjas hapukoortes, siis ei ole selle magustoidu maitsmise rõõmu piir. Tänapäeval on meie materjalis mitu sarnast retsepti õunapuu jaoks.

Hapukoorega hapukooge - retsept

Koostis:

Katse jaoks:

Täita:

Ettevalmistus

Esimene samm on valmistada tainas õunakooki koorekastmega. Selleks murmake munad kaussi, valage suhkur ja muundage munade ja suhkru mass lopsaka vahuna segistiga. Seejärel lisage väga pehme või ja jälle hõõruge. Nüüd tuli jahu. Kergelt segu segatakse ja segatakse, pehme ja elastne tainas järk-järgult segades. Katke see toidufilmiga ja aseta see külmkapis umbes kolmkümmend minutit ja kui see jahtub, jätkake täite valmistamist.

Me lõhkame kaks muna, peksime neid üksi ainulaadse vahuna, seejärel lisage granuleeritud suhkrut ja kolm minutit hapukoor. Loksake kõik veel kümme minutit ja segage seejärel jahu massi.

Nüüd jaotage jahutatud taigna eelnevalt õlitatud jaotatud vormi põhjas, pidage meeles, et moodustad seelikud. Pesutatud õunu eemaldame südamikust seemned, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja levitatakse tainas. Täida hapukoorega valmistatud puuvilja viilud ja panna kuumutatud ahjus kolmkümmend viis kuni nelikümmend minutit. Nõutav temperatuur küpsetamiseks on -185 kraadi.

Pärast seda, kui pirukas on täielikult jahtunud, eemaldage see valuvormist, hõõruge seda suhkrupulbriga , lõigake portsjoniteks ja serveerige.

Väga maitsev liivane õunakook koos hapukoorega

Koostis:

Katse jaoks:

Täita:

Ettevalmistus

Esialgu valmistage lühike hakitud tainas kõige maitsvamast hapukoorega pirukast. Selleks on vaja peenestada või võit nisujahuga, kuni saadakse peenike muru. Loomulikult on seda mugavam teha segistis või nuga-kinnitusega köögikombainis. Aga kui see pole võimalik, siis võite komponendid asetada suurele lõikelauale ja lõigata terava noaga soovitud tulemuseks.

Kui ülesanne on lõpule jõudnud, lisage munandile vaheldumisi munakollased ja segage see ettevaatlikult. Selle tulemusena peaksite saama massi, kust saab palli kergesti teha. Kui see ikkagi kaob, lisage veel munakollast või vähese hapukoore ja segage uuesti.

Valmistatud tükeldatud lühike tainas jaotatakse eelvalmistatud kujul (soovitavalt eemaldatav) põhjaga, unustamata külgi hallitades. Altpoolt kattame selle vormi pärgamendiga ja katke tühjus koos oad ja herned. Asetage vorm kuiva 190 ° kraadi ahjus liivaga ja laske tal seista kaksteist minutit.

Praegu valmistatakse täidis ja valmistatakse õunad. Granuleeritud suhkruga munad muunduvad lopsaks vahuks, seejärel lisage hapukoor, vanilje suhkur ja tärklist ning hõõgastage uuesti. Minu õun pühkige see kuivaks, puhastage seda südamikust ja lõigake see väikesteks viiludeks.

Läbi eraldatud aja jooksul võtame vormi välja liivase taignaga, asetame põhjas õunavili, valime tahtlikult küünema, valatakse valmistatud hapukoore täitmine ja viiakse ahju. Tõstke temperatuur 200 kraadini ja küpseta kook veel kakskümmend minutit.