Paanika küpsised soolvees - parimad retseptid maitsvaks omatehtud küpsetamiseks tee valmistamiseks

Päiksed küpsised soolvees on üks populaarsemaid retsepte kodus valmistatud kondiitritoodetele Nõukogude ajal. Koostisosad valmistatakse mõne minutiga, tooted vajavad elementaarset, peate lihtsalt pehme taigna panema ja asetama ahjusse.

Kuidas süüa küpsiseid küpsetada?

Tõelises armukeses läheb kõik äri, isegi kurgi soolvees. Selgub, et pehme küpsetatud küpsetis on veidi kergelt märgatav vürtside aroomiga. Pisut sarnane küpsiste maitsele soolvees ja taimeõlis porgandil.

1. Küpsiste soolvees sisalduv tainas on võimalikult lihtne: see on suhkur, jahu, või, soolvees, kõik umbes samades kogustes ja sooda. Võite lisada vanilliini ja küpsetuspulbrit, nii et toit jääb pehmeks pikemaks ajaks.
2. Taigna ei tohi põhjalikult sõtkuda, see peaks sõrmedega õrnalt kinni hoidma.
3. Tee tõuseb veidi ahjus, nii et peate küpsiste vahele jääma.
4. Sulatatud soolvee leelisel küpsisel oleva sooda lisamine tainasse ei tohiks see kustutada äädika abil.

Küpsised küpsetatud kurkidel - retsepti

Klassikalise Nõukogude Liidu retseptori kurgimahlaküpsis küpsetatud kurgid sisaldavad vaid mõnda koostisainet, mida peaaegu alati leidub igas kodus. Soovitatav on võtta kõrgeima klassi jahu, lisada lõhnatu õli. Mõned soovitavad lisada maitseaineks vanilje. Nõu peamine eelis on see, et küpsised valmistatakse soolvees ilma munarakkude ja piimatoodetest, nii et see sobib neile, kes laupäeva jälgivad.

Koostis:

• marineeritud kurk - 1 klaas;
• jahu - 1 klaas;
• soda - ½ tsp;
• vanilliin - 1/3 tl;
• päevalilleõli - ½ tassi;
• suhkur - 2/3 klaasist.

Ettevalmistus

1. Segage soolalahus suhkruga ja võiga.
2. Piserdage jahu, lisage sood ja segage tainas.
3. Keetke tainasest väikesed pallid, asetage küpsised küpsised välja küpsetusplaadile. Pange eelnevalt kuumutatud ahju 8-12 minutiks.

Küpsised tomati soolalal

Tomati soolvees kasutatav küpsis on kurkide küpsetamisel mõnevõrra erinev, kuid see on sama maitsev. Katsele saate lisada mitmesuguseid kookospähkli laastud, pulbristatud suhkrut, purustatud pähkleid. Soovitatav on asetada paberile küpsetusplaat, nii et tainas ei jääks kinni. Kui moodustad väikesed pallid ja lõigake või hallitate, siis hakkab küpsetamine karge.

Koostis:

• Soolvesi - 250 ml;
• jahu 200-220 g;
• soda - ½ tsp;
• vanilliin;
• päevalilleõli - ½ tassi;
• suhkur - 150-170 g.

Ettevalmistus

1. Paagis segunevad hästi suhkur, soolvees, õli.
2. Lisage jahu ja söögisoodat, mis ei ole äädikas (soolvees hakkama hakkama).
3. Keetke tainas ja jagage see pallidesse.
4. Pange need küpsetusplaadile ja laske 5-7 minutit tõusta.
5. Küpseta 7-10 minutit 220 kraadi juures.

Küpsised kapsa-soolvees - retsept

Küpsised kapsa-soolvees klassikalises tõlgenduses sisaldavad mune, kuid neid saab asendada äädika ja klassikalise margariini või või asemel asetada tavapärase köögivilja. See retsept peaks endiselt olema perenaise kulinaarraamatus. Konditsioneer väljub krõbedaks, kuid sulab suus, serveerib seda hästi moosiga, kallis, võite piimale lisada kaneeli.

Koostis:

• soolakapsas - 1 tass;
• äädikas - 2 spl. l .;
• taimeõli - 150-170 g;
• jahu - 2 tassi;
• soda - ½ tsp;
• suhkur - 1/2 tassi.

Ettevalmistus

1. Või segatakse suhkruga. Beat valgeks.
2. Lisa soolvee, ka piitsa.
3. Järk-järgult lisage jahu piitsutamine. Tainas peaks paks olema.
4. Klaasiga lõigake tainas kruusid. Paigutage vorm üksteisest kaugel. Küpseta 20 minutit.

Paaritu küpsiseid soolvees kaerahelbediga

Küpsised soolvees on ideaalsed toidud neile, kes järgivad dieeti. Selgub, et küpsetamine on toitev, sisaldab palju kasulikke aineid. Sellele roogile lisage rosinid tihti, aga võite panna pähklid ja puista sezamaemuudega. Herculesi helbed on kõige paremini segatud segistis.

Koostis:

• hakkliha kurk - 100-130 ml;
• kaerahelbed - 250-300 g;
• päevalilleõli - ¼ tassi;
• suhkur - 2 spl. l .;
• seesamiseemned - maitse järgi;
• rosinad - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Viige rosinaid vees.
2. Kaerake lõhnastatud helbed, mis on segatud suhkru ja soolveega. Jätke veidi, et tainas paisuks.
3. Pange rosinad. Segada
4. Vormi taignast koogid. Pange need küpsetusplaadile.
5. Küpsetage kaerahelbed küpsiseid soolvees umbes 20 minutit.

Lühikesed küpsised soolvees

Kui külalised ootamatult saabusid ja neid ei kohelda, võite soovitada lühikese leivaküpsise soolvees - selle retsept on elementaarne lihtne ja see tassi küpsetatakse ainult 15-20 minutit. Küpsiste ülaosa kaunistamiseks saab piserdada suhkruga ja neid saab hakitud pähklid, näiteks maapähklid või mandlid. Küpsetamiseks kasutatavat soolalahust võib võtta ükskõik, isegi oliivide alt.

Koostis:

• soolvees - 1 tass;
• jahu - 2 tassi;
• soda - ½ tsp;
• taimeõli - ½ tassi;
• suhkur - 2/3 klaasist.

Ettevalmistus

1. Segage ja peksid soolvee, suhkru ja võiga.
2. Järk-järgult sisestage jahu sisusse, segage tainas.
3. Keetke tainas ja lõigake viil klaasi külge. Küpseta neid küpsetusplaadile 200 kraadi juures.
4. Kaunista soovi korral.

Pehmed küpsised soolvees

Kodu soolvees olevate küpsiste retsept võib muuta oma "kiibi" ja serveerib ebaharilikke küpsetatud tooteid isegi pidulikul laual. Nõu originaalsus annab mandleid ja moosi, nendega saab küpsis välja lõhnav ja huvitav maitse. On raske ette kujutada, et see õrn pehme roog, soolane soolvees ja lõhnavast magusast moosist on harmooniliselt ühendatud.

Koostis:

• soolvees - 1 tass;
• jahu - 1,5 klaasi;
• soda - ½ tsp;
• vanilliin - 1/3 tl;
• suhkur - 2/3 tassi;
• mandlid - maitsta;
• moos - 1 pott;
• taimeõli - 100-120 g.

Ettevalmistus

1. Või ühendage suhkur ja peksake.
2. Peksmisega lisage soolvee jahu küpsetusega, nii et tükkideta poleks. Vorm paksu taignaga.
3. Segage taigna tund aega külmale kohale.
4. Kujundage pallid, purustage need oma käega, tehke täite jaoks sooned. Küpseta 20 minutit.
5. Kui lihased pehmed küpsised soolvees on valmis, pannakse iga väikese tammi ja jahvatatud mandlite peale.

Lentoni küpsised kurgi soolvees ja sidrunil

Kui lisate sidrunimahla või riivitud lootust, tõuseb maitsvad küpsised soolvees. Soovi korral võite veelgi huvitavamalt retsepti mitmekesistada ja panna küpsised lõigatud pool oliivid sidruniga. Siis võite suhkru lisamata süüa, ja toit saab veelgi toitu.

Koostis:

• Sool - 210-250 ml;
• jahu - 240-260 g;
• soda - ½ tsp;
• sidrunikoor - maitse järgi;
• päevalilleõli - 100-120 ml;
• suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Segage soolvee ja suhkrut, kuni viimane lahustub.
2. Lisage õli, siis sõelu jahu, sood ja lõhna.
3. Keetke tainas, vormige sellest väikesed ümmargused küpsised.
4. Küpseta 15-20 minutit. Kaunista sidruni viilu.

Küpsised soolveega

Soolvees sisalduvaid koduseid küpsiseid saab täiendada mannaaniga. Selline küpsetamine on rohkem rahuldav, kuid ei anna küpsetamise maitset. Tassi taignast soovitatakse segada segistiga, et saada ühtlane konsistents. On vaja anda test, on kõige parem eemaldada see tund aega külmkapis.

Koostis:

• marineeritud kurk - 1 klaas;
• jahu - 1,5 klaasi;
• soda - ½ tsp;
• manka - 1 klaas;
• päevalilleõli - ½ tassi;
• suhkur - 2/3 klaasist.

Ettevalmistus

1. Kergelt jahvatatud jahu ja mangaani segatud manna.
2. Õli segatakse soolveega, segatakse hoolikalt ja pannakse suhkur.
3. Selle tulemusena lisage jahu ja manna. Keetke tainas.
4. Keedetud tainas asetage külmkapis 50-60 minutit.
5. Lõika välja küpsised (kujundid võivad valida erinevaid).
6. Koguge küpsised küpsetusplaadil ja küpseta 15 minutit.

Prääniku küpsised soolvees

Küpsiseid, mis kiirendavad soolalahust, võib küpsetada kümne minuti jooksul, kui teete seda pannil. Küpsised on ilusad, kui neid pärast küpsetamist piserdatakse kaneeliga ja suhkruga suhkruga. Küpsetamiseks tuleb välja paistma, et küpsetusplaadid oleksid pehmemad. Parem on võtta õli ilma lõhnata.

Koostis:

• soolvees - 1 tass;
• jahu - 1 klaas;
• soda - ½ tsp;
• päevalilleõli - ½ tassi;
• suhkur - 2/3 klaasist.

Ettevalmistus

1. Sool, suhkur ja õli segada hoolikalt, valage õhukese küpsetatud jahu ja lisage sood.
2. Sega ja tee järsku taigna.
3. Katse tegemiseks teevad suvalise kujuga küpsised, prae neid õlis.
4. Kaunista leelisel küpsised soolalahusel vabatahtlikult.

Küpsised rukkijahu ja soolveega

Pruunid soolvees postis saab valmistada rukkijahu, see on rohkem kasulik ja on kaunis pruunikas toon. Võite segada kahte tüüpi jahu - rukist ja nisu, seega küpsetamine on õrnem. Soda võib asendada lagundava ainega. Küpsised kaunistavad maapähklitega, on hea serveerida seda moosiga või moosiga.

Koostis:

• Sool - 200 ml;
• rukkijahu - 250 g;
• soda - ½ tsp;
• päevalilleõli - 100 g;
• suhkur - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Segatakse koostisosad ja sõtke paks tainas.
2. Las ta jääb külmkappi.
3. Küpsetage kuni 20 minutit valmis.

Küpsised soolvees suhkruta

Kena suupisteteks on soolatud biskviit soolvees. See ei sisalda suhkrut, samuti mune, piima, margariini. Seepärast sobib küpsetamine neile, kes seda joont järgivad. See on maitsev, kui lisada tainale riivitud juust, köömne või seesamiseemned. Maksa vormis võib anda mis tahes - tärnid, rätikud, ringid.

Koostis:

• Sool - 150 ml;
• jahu - 230-260 g;
• soda - ½ tsp;
• Päevalilleõli - 130-150 ml.

Ettevalmistus

1. Segatakse mahutis soolvees, või, lisage jahu järk-järgult.
2. Keetke tainas, vormige suvalise kuju ja suurusega küpsised.
3. Küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus.