On väga raske ette kujutada traditsioonilist Itaalia delikatessi ilma mascarpone'i ja sarnaseid retsepte olemas ja edukalt levida. Selle põhjuseks on lihtne - toorjuustu pole paljudes riikides laialdaselt saadaval ja isegi seda, et eemaldada inimesi, kes ei söö loomset saadust, ei ole seda väärt. Neile ja kõigile neile, kes soovivad küpsetada tiramiisi ilma maskarponeita, oleme kogunud järgmisi retsepte.
Lihtne retsept Tiramisu jaoks ilma maskarponeeta
Koostis:
- kašupähklid - 2 eset;
- kuivatatud suured kuupäevad - 4 tk;
- taimeõli - 60 ml;
- värskelt valmistatud kohv - 240 ml;
- suhkur - 5 g;
- kakaopulber 30 g;
- vahtrasiirup - 15 ml;
- küpsised - 10-12 tükki.
Ettevalmistus
Enne tiramiisi ettevalmistamist ilma maskarponeeta tuleb pähklid leotada ja jätta ööseks külmkapis. Järgmisel päeval leotatud pähklid, pestakse ja segatakse pihustiga, mis sisaldab 240 ml vett, poolõli ja kuupäevad (katlakivi). Naturaalne ja kasulik kreem tiramisele ilma maskarponeita on valmis!
Eraldi ühendame kakaoga vahtrasiirupi ja järelejäänud õli. Kohv magus.
Kreminki või klaasi põhjas asetame küpsistele murupulgad, leotage seda vähese koguse kohviga, peal koos pähklite koorega, millele järgneb kakao segu. Korda pähklipuu kihti, puista kõik küpsised ja kaunista kakao või šokolaad.
Tiramissi kiire retseptuur kooreta maskarponega
Koostis:
- pekanipähklid - 1/2 tk;
- rasvkreem - 120 ml;
- suhkur - 20 g;
- küpsised;
- kohv - 55 ml;
- jogurt - 180 g;
- kakaopulber - 5 g.
Ettevalmistus
Vahustage koort kuni kindla piigi sisse ja ühendage jogurt. Lisage kohvikus väike suhkur ja leotage esmakordne kondiitrita joogiga. Üle jaotatud pool pähkleid ja koort. Korda kiht ja kaunista kakao magustoit.