Krabipulgade salat - üks paari tuhande aasta suurimat pidulikumat laua peamist külalist. Surimi juurde kuuluv karpide liha ligipääsetav ja maitsev analoog leidis selle asemel paljudel külmadel suupistetel, kuid traditsiooniline segu maisist, krabist ja munast koos majoneesikastmega mis tahes võistluse vältel. Need, kes tahavad oluliselt salat mahtu suurendada, kasutavad sageli trikke, näiteks keedetud riisi lisamist. Räägime veel salati retseptidest krabipulgadest ja riisist allpool.
Klassikaline salat krabipulgadega ja riisiga
Praktiline ükskõik kummast koostisosast koosnevate salatite koosseisus levib suimitest koosnevate salatite retseptid, kuid selle rahvapärase klassikalise versiooni leiate mallina. Selle salati koostis on üsna tagasihoidlik ja sisaldab ainult nelja koostisosa.
Koostis:
- krabipulgad - 340 g;
- mais (konserveeritud) - 230 g;
- riis - 1 spl.
- majonees - 190 ml.
Ettevalmistus
Keetke riisiterad, ärge unustage veidi valada. Loputage viimistletud riis, et pestakse tärklist üleliigseks ja jätaks vett ületava veega. Eemaldage konserveeritud maisist üleliigne vedelik ja valage seemned salati kaussi. Edasi saata ja jahutatud keedetud riis. Krabipulgad, mis on lõigatud mistahes viisil ja lisatakse salatile. Kastrulaud maitsesta ja küpseta enne maitsmist.
Krabipulgadega salatid, mais ja riis - retsept
Salat on hooajaga lihtne kohandada, kui see on vajalik. Näiteks, kui suupiste suvel sügisel keskel, lisage toidule brokioli brokkoli, mis on praegusel ajal laialdaselt saadaval. Tuntud "krabi" muudetakse mitte ainult maitse, vaid ka välimuse suhtes.
Koostis:
- brokoli õisik - 370 g;
- keedetud riis - 1 ese;
- tomati - 320 g;
- krabipulgad - 440 g;
- munad - 6 tk;
- maisi konserveeritud - 310 g;
- hapukoor - 45 g;
- majonees - 70 g.
Ettevalmistus
Keetke spargelkapsas õisikuid veidi soolases keevas vees. Pärast brokkoli jahutamist lõigake need väikesteks tükkideks ja segage tomatite, krabipulglite ja keedetud riisi viilud. Munad keedetakse kõvasti ja puhastatakse, juhuslikult jahvatatakse. Lisage munad salati juurde ja hõõrutage kastmete segu. Enne serveerimist pange salat krabipulglite, riisi ja tomatitega täielikult.
Salatid "Pimedus" krabipulgadega ja riisiga
Koostis:
- krabipulgad - 320 g;
- munad - 7 tükki;
- küüslauguküünt - 1 tükk;
- juust - 115 g;
- riis keedetud - 1 ese;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Et tagada, et salat on oma nime täielikult õigustanud, tuleb peaaegu kõiki koostisosi lõigata võimalikult õhukeseks või riiviks. Kui teil on kannatlikkust ja aega, võib krabi pulgad lahti võtta ka õhuke kiud.
Niisiis hõõrutakse munad koos juustu ja söögipulgadega. Täiendame eelroogi keedetud riisi ja väikese küüslauguga hambaga, mis varem läbisid ajakirjandust. Ribast krabipulgadest valmistatud salati ettevalmistamine peaaegu lõppes, jääb see ainult toidule täitmiseks majoneesiga ja seda saab serveerida.
Kurgisalat krabipulglitega ja riisiga
Koostis:
- krabipulgad - 520 g;
- munad - 6 tk;
- majonees - 235 ml;
- sibul - 45 g;
- konserveeritud mais - 290 g;
- mädarõigas konserveeritud - 1 tl;
- konserveeritud herned - 290 g;
- keedetud riis - 1/2 st.
Ettevalmistus
Keetke munad ja lõigake sibul nii peeneks kui võimalik. Ühendage ettevalmistatud koostisosad koos kaunviljadega, varem kuivanud veest. Lisa viilud krabipulgadest ja jahutatud keedetud riisist. Hautatud salat majoneesi ja mädarõika kastmega.