Talv metsa maasikast pärinev jam - maitsva ja kasuliku ettevalmistuse retseptid

Talvist metsa maasikast pärinev jam - retseptid, mille abil saate valmistada palju kasulikku kaitset. Tõsi, sellised valmistised on saadaval ainult kogenud kokad: metsamarjad on miniaatrilised ja raskesti puhastatavad. Neid väikseid ebamugavusi kompenseerib suurepärane maitse, isuäratav välimus ja suur vitamiinide koostis.

Kuidas valmistada moosid metsa maasikast?

Talvine metsmarestani jam ei ole mitte ainult maitsev, lõhnav, vaid ka ettevalmistamise lihtsus. Selle valmistamiseks pestakse marju, puhastatakse, kaetakse suhkruga ja mahla eraldamiseks jäetakse 6 tundi. Pärast, küpseta ravima vastavalt retseptile. Tuleks meeles pidada, et mida vähem marju töödeldakse, seda kasulikum on moos.

1. Maitsva moosi maismaa-maasikast saab välja, kui saagikoristusest valida sama suurusega marjad. Nad on ühtlasemalt küpsed ja serveeritakse muljetavaldavalt.
2. Raske saastumise korral tuleks marju põhjalikult loputada, nii et need viiakse koldele ja pestakse, loksutades kortsutamise vältimiseks külma veevoolu all.
3. Küpsetamiseks ettenähtud suhkru kogust kohandatakse maitse järgi, kuid proportsioonid peetakse optimaalseks, kui 1 kg marjadest võetakse 1,2 kg.
4. Kuumtöötlemise ajal hoidmiseks tuleks suhkru sidrunhape lisada vahetult enne toiduvalmistamise lõppu. Reeglina pane 1 tl iga kilogrammi suhkrut.

Jam metsa maasikast, tervest marjadest

Maitsvatest moosid metsa maasikast koos tervete marjadega on unistuseks iga armuke. Sellised soovid võivad olla seotud marja pooltoote toodete korduva toiduvalmistamise ja pikaajalise infusiooniga. Ainult see retsept garanteerib maitsva, "marja-marja" täitematerjali, mida saavad eriti patsient ja hoolikad kokad.

Koostis:

• Metsa maasikas - 3 kg;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Maasika pesemine ja lehtede puhastamine.
2. Vala pool suhkrut ja jäetakse 6 tunniks.
3. Aja lõpuks pange plaat ja lase marjadel keema.
4. Pange 400 g suhkrut ja küpseta 7 minutit.
5. Eemaldage plaadilt 10 tunni jooksul.
6. Protsessi korratakse viimase 350 g suhkru abil.
7. Pärast 10 tundi jahutamist küpseta 5 minutit ja vala purkide peale.

Jam sabaga maasikametsast

Harilikult valmistatud maasikametsa jam on esialgne ettevalmistus. Rohelised lehed annavad varenimad vürtsid ja värvi ning muudavad toiduvalmistamise oluliselt lihtsamaks, kõrvaldades meisterid kleepuvast puhastamisest. Protsess ei ole keeruline: puhas marjad on kaetud sidrunhappe suhkruga, nõuda ja keeta kaks korda päevase intervalliga.

Koostis:

• Maasikas - 900 g;
• suhkur - 900 g;
• sidrunhape;
• vesi - 50 ml.

Ettevalmistus

1. Loputage marju, eemaldage liigne niiskus.
2. Lisage suhkur ja sidrunhape, lahjendatakse 50 ml vees.
3. Jäta marjad ööseks.
4. Keetke maasikad 5 minutit ja tühjendage päev.
5. Seejärel keerake uuesti ja valage steriilsed purgid.

Talvine maasika mets "Pyatiminutka" jam

Metsmaasikast "Pyatiminutka" imest eristab tema eriline maitse ja aroom. Kõik tänu lühikesele küpsetamisele viis minutit, mis võimaldab säilitada marjade looduslikku aroomi, suurepärast struktuuri, maksimaalseid vitamiine ja toitaineid, mis on peamine tingimus talve toorikute loomisel.

Koostis:

• Metsa maasikas - 800 g;
• suhkur - 300 g;
• vesi - 40 ml.

Ettevalmistus

1. Kooritud marjadesse lisatakse 40 ml vett, suhkrut ja segatakse.
2. Asetage anum ahju.
3. Jam "Pyatiminutka" metsmaasikadest talvel on retsept, milles marjad keedetakse 5 minutit ja pannakse steriilsete purgidesse.

Talvine metsa maasikatega pehme moos

Küpsised hindavad metsa maasikate tihedat moosi . See moos ei levi, see hoiab oma kuju ideaalselt ja on suurepärane küpsiste ja pirukate täitmine . Soovitud tekstuur saavutatakse siirupi ja marjade kahe-tunnise keemisega. Selle tulemusena saavutame klassikalise kõrgekvaliteedilise täitematerjali, millel on kõrge säilivusaeg.

Koostis:

• Metsa maasikas - 2 kg;
• suhkur - 1,5 kg;
• sidruni viilud - 2 tk.

Ettevalmistus

1. Kooritud marju kooritakse ja jäetakse 3 tundi.
2. Küpseta 10 minutit ja eemaldage maasikad siirupilt.
3. Tagasi siirup ahju ja küpseta tund aega.
4. Lisa marjad, viilud sidrunist ja küpseta veel tunniks.
5. Eemaldage vaht ja valage purkide peale.

Jama puidust maasikast läbi lihumaja

Kooritud moos metsa maasikadest on üks tervisemaid ja kasulikumaid toorikutüüpe. See moosid valmistatakse ainult vitamiinide säilitamiseks. Kuna moosi saab lühikese kuumusega, kuid mitte keedetud, tuleb suhkru kogus kahekordistada - see aitab säilitada kauem.

Koostis:

• Metsa maasikas - 900 g;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Puhastatud marjad pöörlevad lihumahvlit koos suhkruga.
2. Pange mass ahjule, soojendage aeglaselt, keetmata.
3. Valage kangaid ja rulli.
4. Hoidke lihtsat moosi maasikadest saab ainult külmkapis.

Siirupis asuvast metsmarestast pärit jam

Maitsvat moosi maitsestatud metsa maasikadest saab talve ilma kuumtöötlemiseta. Selles retseptis on üks neist meetoditest, mis põhineb siirupis asuvate maasikate korduval nõudmisel. Funktsioon - keedavasiirupis, mitte marjades. Sellisel viisil valmistatud moos pikka aega säilib rikkalik värv ja ebatavaline maitse.

Koostis:

• Metsa maasikas - 2 kg;
• suhkur - 1 kg;
• vesi 120 ml.

Ettevalmistus

1. Alates suhkrust ja veest, küpseta siirupit.
2. Lisage kooritud marjad ja eemaldage see tulekahjust.
3. Jah, võta marjad välja.
4. Sulgege siirup ja asetage marjad tagasi.
5. Korda protseduuri kaks korda, seejärel levitage purgid ja rullik.

Želatiinist metsa maasikaga jam

Kuivatatud retseptid mettmaasikadest želatiiniga on juhtivad positsioonid mitu korda järjest järjest. Ja kõik, sest želatiin võimaldab sul keevitada paksust võlku minimaalse suhkrusisaldusega, mis on majanduslikult tasuv ja väga kasulik. Lisaks sellele hoiab moos suurepäraselt kuju ja seda kasutatakse sageli küpsetamiseks.

Koostis:

• Metsa maasikas - 5 kg;
• suhkur - 3 kg;
• želatiin - 20 g;
• vesi 80 ml.

Ettevalmistus

1. Piserdage kooritud marju suhkruga ja lahkuge 6 tunniks.
2. Pärast küpseta 15 minutit jaheda.
3. Viige želatiin vees.
4. Niipea kui see paisub, asetage see konteinerisse, kus on moos ja küpseta 10 minutit.

Maisi maasikadeta kohvimasin ilma toiduvalmistamiseta

Puuviljajook, mis on koristatud toorelt ilma toiduvalmistamiseta, koristatud moositud moos on kasulik ja lihtne säilitusviis, mille puhul on vaja ainult marju pühkida suhkruga ja levitada mass steriilsete purgidena. Paremal ladustamisel saab kangid mõne minuti jooksul keevasse vette alandada, jahutada ja pressida suhkrujäägiga.

Koostis:

• Metsa maasikas - 1 kg;
• suhkur - 2 kg.

Ettevalmistus

1. Mõõgastage 1 kg suhkrut sisaldavaid maasikaid.
2. Spread purgidesse ja tilguta keeva veega paar minutit.
3. Pane külmkapis päevas.
4. Talvist metsmaasikastest pärinev jam - retseptid, milles ladustamisviis on oluline, sest marjad täidetakse ülejäänud suhkruga ja asetatakse külma.

Mitmesuguses metsa maasikast pärinev jam

Hõivatud linnakodanikud, kelle paar kilo marju, suhkur ja pool tundi, saavad kasutada mitmekordse metsamaastikuga moosist valmistatud retsepti. Sellisel juhul toimub küpsetamine tavapärases järjestuses, välja arvatud see, et kaasaegne seade kõrvaldab lõputu järelevalve ja sagedase segamise, ühtlaselt valmistades toodet 30 minuti jooksul režiimis "Kuivatamine".

Koostis:

• Maastik mets - 400 g;
• suhkur - 400 g;
• vesi 80 ml.

Ettevalmistus

1. Asetage kooritud marjad kaussi, lisage vett ja suhkrut.
2. Seadke režiim "Kuivatamine" 30 minutiks.
3. Kallake ettevalmistatud moos steriilsete purgidena.