Tšepikoogid reeglina on kokteilikutsu armastavad ja need, kellele see toode ei meeldi nende puhtas vormis. Allpool tutvustame saladust, kuidas valmistada kohupiimikoogid kohupiimast . Seal on üks väike nüanss, mida tuleb arvestada - ükskõik kui maitsev see ei ole rasvatu kodujuust , lopsakas kohupiim see ei toimi. Seetõttu on parem süüa sellist toodet lihtsalt puhtal kujul, ja lopsakale juustukarjule on kasulik valida vähem rasvane kodujuust.
Lusikas kohupiimakookide retsept
Koostis:
- kodujuust 9% rasva - 270 g;
- suhkur - 75 g;
- munad - 1 tükk;
- sool - pinch;
- jahu - 320 g;
- küpsetuspulber tainas - 10 g;
- päevalilleõli.
Ettevalmistus
Kodujuust pannakse kaussi ja jahvatatakse soola, suhkru ja munade lisamisega. Ligikaudu 2/3 jahu segatakse küpsetuspulbriga, lisatakse saadud kohupiimasegu ja segatakse hoolikalt. Kogume supilusikatäis tainasu, moodustame palli ja pane see ülejäänud jaanusse. Kergelt vajutage seda alla, muutes ümmarguste losengide paksuseks umbes 1 cm. Pange need prügimahutisse ja praege kahest küljest meeldivaks roosaks värviks.
Lopsakas juustukoogid ahjus
Koostis:
- kodujuust 9% rasvasisaldus - 300 g;
- munad - 1 tükk;
- granuleeritud suhkur - 60 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- jahu - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Muna segatakse suhkruga. Ja see ei ole oluline, kuidas me seda teeme. Võite seda segada segistiga või lihtsalt murda seda kahvliga. Seejärel valage saadud segu kodutassi ja segage hästi. Jahu piserdama küpsetuspulbrit, seejärel kuiva segu sõelutakse ja lisatakse kooremassi. Metsake tainas, millest me rullime pallid, rulli jahu ja asetage need küpsetusplaadile. Ja et kohupiim ei jää kinni, võib küpsetusplaati ka katta fooliumiga või küpsetuspaberiga. Saadame oma kangid ahju ja küpsetame 15 minutit keskmisel temperatuuril.
Lopsakad pirukad koos mannata
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- granuleeritud suhkur - 1 spl. lusikas;
- omatehtud muna - 1 tükk;
- jahu - 60 g;
- manna - 3 spl. lusikad;
- sool - 1 näputäis
Ettevalmistus
Alates kodujuustust, suhkrust, soolast ja munadest ning hapukoorest, sõtke tainas. Seejärel lisage mango ja segage. Me anname testi seisma umbes 5 minutit, selle aja jooksul paisub mancha pisut. Seejärel valage jahu ja segage uuesti. Seejärel moodustame juustukoogid ja pane need kas mango või jahu. Ja te ei saa seda üldiselt teha. Saadame need pannile ja praeme kahelt küljelt kuni valmis.