Laos saab ostetud šokolaadiosa, kuid nüüd pole selle maitse sama palju kui palju aastaid tagasi. Selline kodus keedetud õli ei sisalda säilitusaineid, stabilisaatoreid, maitset ja muid kemikaale. Looduslikku hinget omav šokolaadipuu võidakse anda lastele ja nautida suurepärast maitset. Allpool kirjeldame teile mõningaid kõige populaarsemaid retsepte selle kalliks valmistamiseks kodus.
Kuidas teha omatehtud šokolaadivõid?
Koostis:
- tume šokolaad - 100 g;
- või - 250 g;
- piim - 1 teelusikatäis;
- kakao - 1 teelusikatäis;
- vanilliin - 8 g;
- pulbristatud suhkur;
- konjak - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Tase must šokolaad purustatakse tükkideks, lisa piim ja sulatatakse veevannis. Kuumas šokolaadis lisame kakao, vanilje suhkrut ja pulbristatud suhkrut. Mass segatakse põhjalikult ja laske sellel veidi jahtuda. Sooja šokolaadi segus lisatakse pehme või. Me võtsime segu hästi lusikaga, kuni saadakse homogeenne läikiv mass, ja lisame konjaki , proovige suhkrut, kui õli ei osutu väga magusaks, lisame suhkrupulbrit. Šokolaadiõli piikantsi jaoks võite lisada sellele purustatud kreeka pähkleid, kaneeli. Pange õli konteinerisse ja saatke see külmkapis külmutamiseks.
Maitsev šokolaadivõi
Koostis:
- või 200 g;
- piimakokolaad - 30 g;
- pulbristatud suhkur - 4 spl. lusikad;
- kakao - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Võime küljest eemaldada või jätta see 20 minutiks soojale kohale, õli peaks olema väga pehme ja isegi tühjenema. Šokolaad purustatakse väikesteks tükkideks, paneme see väikese mahuti sisse ja asetage see veevanni. Kuumutatud šokolaad segatakse, kuni see on täielikult lahustunud.
Võtame sobiva suurusega kuju ja katke see toidikile. Pange šokolaadimass sellesse ja levige see, kaetakse õli kile servadega ja asetage see külmikusse 20 minutit. Seejärel paneme vormi külmkapis ja jäta see veel 15 minutit. Hommikust šokolaadivõi võib külmkapis hoida umbes kuus.