Džemmikook on nii lihtne ja uskumatult maitsev tee, mida saate kodus köögis lihtsalt korraldada. Minimaalsed tooted ja ajakulu, kuid tulemus on alati muljetavaldav. Lisaks on see suurepärane viis "kinnitada" džemm, mis jääb talve lõpuks paljastamata.
Kuidas valmistada lihtsat pirukat vaarikastmega moos - retsept ahjus
Koostis:
- nisujahu - 510 g;
- kaks kanaliha muna;
- granuleeritud suhkur - 195 g;
- küpsetuspulber;
- standardpakend või või margariin;
- väike pisike sool;
- paksu vaarikastmega - 260 ml;
Ettevalmistus
Selle segu õlipõhjaks võite võtta nii võid ja margariini. Teisel juhul on valmistoote tainas pisut tihedam, kuid magustoidu maitse sellest ei muutu vähem atraktiivseks. Niisiis otsustasite kasutada margariini või õli - igal juhul peaks õlipõhja asetama ette soojas kohas, nii et see pehmendab. Seejärel segage seda granuleeritud suhkruga, määrige see ettevaatlikult ja segage see veidi. Mõnes teises mahutis keerake kaks kana muna, lisades soola nippi.
Järgmine ettevalmistusetapp on munaraku ja õli baasi liitmine. Selleks lisage pekstud mune väikesteks osadeks magusaks või jätkake segistiga töötamist. Kui saavutatakse maksimaalne võimalik homogeenne segu, hakkame taigna sõtkuma, lisades küpsetuspulbrile veidi sõelutud jahu. Retsepis täpsustatud kogus on optimaalne selleks, et valmis tainas saaks käest välja kukkuda, kuid jäi endiselt väga pehmeks. Seejärel tõmmake kogu koomad kolm korda läbimõõduga tainas, nagu pähkel ja pool tundi külmutuskambrisse, pärast kile pakkimist. Ülejäänud katse laieneb õlitatud vormi põhjale, moodustades madalad küljed. Me paneme vormimaterjali tooriku külge üheaegselt, kaetud filmiga.
Läbi eraldatud aja jooksul jagage taigna põhjaga asetsevad vaarikad paksu aroomi ja eemaldage vaheldumisi kergelt külmutatud helmed ja hõõrutage riisiga riiv, kasutades ühtlaselt jaotustükke kogu pinna ulatuses.
Lõpetame pirukademeesri valmistamise küpsetatud ahjus. Siin on temperatuuri režiim optimaalne 185 kraadi juures. Umbes kolmkümmend viis minutit, toode on kergelt pruun ja saab seda tassi välja võtta. See maitseb kõige paremini juba jahutatud kujul. Hea söömine!
Küpsisega keefir, moosiga ahjus - retsept
Koostis:
- nisujahu - 355 g;
- granuleeritud suhkur - 120 g;
- keefiri - 230 ml;
- kaks kanaliha muna;
- mõni tükk sooda äädikat kustutati;
- kõik paksud moosid - 230 ml;
- rafineeritud taimeõli lõhnatu;
- pulbristatud suhkur.
Ettevalmistus
See pirukas on valmistatud kolmes loos ja võite selle eest täiesti vastu võtta, isegi eelmise aasta arsenalist toorikud. Alustame asjaoluga, et lendunud sooda, lisage keefi ruumitemperatuur ja segage. Kõigepealt hakkame suhkrut munadega piitsutama. Järgmisena ühendage jogurt ja muna mass, lisage paks jamsu ja jahutage jahu. Nüüd on jälgi segada tainas maksimaalse võimaliku homogeensusega, asetada see õlitatud küpsetusnõusse ja tuua ettevalmistatud ahju eelkuumutatud 195 kraadi ahju umbes 45 minutit.
Jahutatud aromaatset ja roosat kooki saab serveerida lihtsalt pulbristatud suhkruga või soovi korral lõigata kaheks või kolmeks kookiks ning leotada mis tahes koorega.