Tavaliselt teevad talupidajad mitmesuguseid toorikuid, leiavad koduperenaiste uued originaalsed retseptid tänu oma kulinaarsele loovusele ja kujutlusvõimele. Näiteks üha populaarsemaks saab igal aastal rooside moosid. Vaatame välja, kuidas teha teepõi kroonlehedest õrnat moosi. Seda delikaatset toodet nimetatakse tihti roosa meeleks ja seda kasutatakse erineval moel: tee juurde, leotada küpsetatud viilu või kasutada küpsetamise pirukaid.
Teepõi kroonlehtedest valmistatud džemi retsept
Koostis:
- vesi 205 ml;
- teera roosi kroonlehed - 105 g;
- sidrunimahl - 20 ml;
- suhkur - 305 g.
Ettevalmistus
Niisiis, roosa teeõli kerkivad esmalt läbi sõela õietolmu vabanemiseks. Seejärel loputage need ja kuivatage see rätikuga. Viime selle kaussi, uhke 100 grammi suhkruga ja hõõru seda, kuni moodustub homogeenne kuhja. Ülejäänud suhkur valatakse kaussi, täidetakse filtreeritud veega ja pannakse kõige aeglasema tulega. Anname magusast siirupi keema 5-7 minutit, seejärel lisame sidrunimahla ja segage. Valmis magus segus levitage roosi kroonlehed valmistatud müsi ja segage neid siirupiga õrnalt. Keetame 15-minutilise maitset, veendudes, et džemm pole paksenenud. Pärast hoolikalt eemaldage nõusid plaatidest ja pisut jahutage. Valime mass steriilsete purgidesse ja pannakse need üles. See on kõik, mõne päeva pärast tee roosi kroonlehtede parim imemine on valmis maitsta.
Tee roosikestest toidust valmistatud jam ilma toiduvalmistamiseta
Koostis:
- roosi kroonlehed - 245 g;
- sidrunhape - maitse järgi;
- suhkur - maitse.
Ettevalmistus
Peske ja kuivatage roosi kroonlehed, valage suhkruga, lisage sidrunhape, segage ja laske umbes päev seista. Peale seda puderime kõik koos homogeensusega kinni, levitame massi steriilsetes purgidest ja kuivatame suhkruga. Tõmmake kaaned kaanedesse ja eemaldage külmikus hoidmiseks toores pruun teeraamika kroonlehtedest.
Maitsva moosid teed roosi kroonlehtedest mett
Koostis:
- mee - 105 ml;
- keeva veega - 105 ml;
- teepõi kroonlehed - 85 g.
Ettevalmistus
Kroonlehed pestakse mitu korda, kuivatatakse ja viiakse väikese pannile. Täida keelega keema ja keedetakse 15 minutit keemiseni. Seejärel eemaldame nõusid plaadist, jahutage ja nõudke massi täpselt ühel päeval. Nüüd segage roosa maitseaine meega, saatke see väikesele tulele ja keetke see homogeensuseks. Levitame kuuma veski purgidesse ja viime need kohe ümber.
Tee kroonlehest valmistatud jam on multivarkis
Koostis:
- teera roosi kroonlehed - 255 g;
- Maasikad - 305 g;
- suhkur - 645 g;
- vanilliin;
- vesi - 105 ml;
- sidrunhape - näputäis.
Ettevalmistus
Enne kui hakkate kohvi valmistama, leelistub teiprohvi kroonlehed õietolmast hästi, loputage ja levige paberrätikust kuivatamiseks. Järgnevalt valmistame maasikate marju: me pesta neid, puhastage neid