Õlitatud koogid - taigna parimad retseptid ja 5 originaalset ideed täidiseks

Pruulitud koogid on üllatavalt mitmekesised: traditsioonilised ekliidid ja populaarsed profiteroolid, koorekastmega õhupallid ja täidisega käsitsi kaetud kastmed. Võimaluste lõpmatus naaseb spetsiaalsele tainale, millega kerge ja õrn magustoit "elab ellu", võtab kuju, maitse ja meeldib magus hammas.

Maitsev kook kodus - retsept

On arvamusel, et valmistatud koogid on keerukad ja kapriisne ning seetõttu eelistavad paljud koduperenaised poe versiooni, keeldudes end ette valmistamast. Populaarne magustoit muutub lihtsamaks ja ligipääsetavamaks, kui järgida valemit taigna sõtkumisel, jälgides küpsetamise ajal temperatuuri režiimi ja täidis kreemi korralikult piitsutades.

1. Alkoholi ettevalmistamiseks valmistage tainas olevad koostisosad ette.
2. Ärge katke küpsetusplaati paberiga - koogid jäävad kinni. Pinna tuleb õlitada õliga, maapinna massiks piserdada veega ja lusikaga.
3. Küpseta 15 minutit 220 kraadi juures, seejärel vähendage 170-ni.
4. Lõppenud tooted jahedad ja asjad.

Taignast valmistatud koogid - retsept

Keedetud koogidest valmistatud tainas on alus, mis nõuab täpselt määratletud valemit, kiiret segamist ja toodete õiget temperatuuri. Pihustatud ja keedetud munad, jahu, vesi ja võid moodustavad viskoosse massi, mis küpsetamisel tõuseb ja jätab täitematerjalist õõnsused. Põhireeglid aitavad teil saada õhupooge.

1. Õli sulatamisel veega ei tohi vedelik keeda kuigi pikka aega.
2. Jahutage kiiresti ja segage.
3. Küpsetage segu kahe minuti jooksul - tainas peaks sööma jääma.
4. Lisa munad järk-järgult.
5. Õige konsistents on siidine ja homogeenne mass.

Küpsiste täitmine

Küüslaugukoogide kreem on ulatuslik fantaasiavaldkond. See valmistab toodet, mõjutab selle maitset ja rõhutab substraadi poorset struktuuri. Ettevalmistus - protsess ei ole keeruline, kuid kui järgite kinnitatud retsepti - meeldivat. Veelgi enam, klassikalise õli ja küpsetamise mitmekesisus on endiselt populaarne.

1. Kasutage toiduvalmistamiseks ainult värskeid koostisosi.
2. Küpsetuskreem on eelnevalt parem, seejärel laske sellel külmkapis õlitada, toidu kile kaitsmiseks.
3. Jahutatud koort tuleb uuesti segada ja seejärel alustada sellega töötamist.

Püreeritud kondiitritooted

Keedetud kondenseeritud piimaga küpsetatud koogid - retsept, mis peaks hakkama tutvustama neile, kes pole kunagi puudutanud kapriisset magustoosi. See võtab natuke ettekujutuse varre "tõmmisest", ja kreemi peksmine ei kesta viis minutit. Tasuliste ja lihtsate koostisosadega aitab küpsetamine tunni aja jooksul oskusi täiuslikumaks muuta ja külalistega maitsta.

Koostis:

• margariin - 125 g;
• muna - 4 tükki;
• vesi 250 ml;
• jahu - 160 g;
• või 200 g;
• keedetud kondenspiim - 370 g.

Ettevalmistus

1. Margariin sulab, vala vette, vala jahu.
2. Kihti segage mass.
3. Killake munad, segage ja asetage need küpsetusplaadile.
4. Küpseta küüslauk 200 ° C juures 30 minutit.
5. Või ühendage kondenspiim, piits ja muud asjad.

Keedetud koogid kohupiimakreemiga - retsept

Praetud koogid koos kohupiimakreemiga - tänapäevaste maitsetundide teostus. Rikas ja delikaatne täidis, mis on äärmiselt õhukese, poorse katsega kõrvuti ja pakub magustoidu mitte ainult maiustuste meistriteosena, vaid ka toiteväärtusena isegi neile, kes ei ole liiga toredad kohupiimad. Kreem lisab palju siidist.

Koostis:

• vesi 250 ml;
• jahu - 160 g;
• õli - 100 g;
• muna - 4 tükki;
• kodujuust - 250 g;
• pulbristatud suhkur - 5 spl. lusikad;
• kreem - 200 ml.

Ettevalmistus

1. Vesi õli, kuumutada, vala jahu, segage.
2. Killake munad, saavutame homogeensuse.
3. Pange tainas ja küpsetage õhukarjäärikoogid 180 kraadi 40 minutit.

Valmis kreemiga kookid

Eeltoodud koogid on retsepti, mille abil saate kiirelt ja lihtsalt valmistada õhulist ja kergeid magustoite ning ärge murda pead keerulise täidisega. Tavalist toidupoest komplekti piisab: tosinat muna, natuke õli, jahu ja suhkrut, nii et mõne tunni jooksul võite saada väga maitsev ja odav valk kreemiga valmistoote.

Koostis:

• piim - 250 ml;
• jahu - 160 g;
• muna - 5 tk;
• õli - 100 g;
• valk - 4 tk;
• pulbristatud suhkur - 5 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Sulata võid piimas, vala jahu, keeta ja munad peksid.
2. Pane kaalu küpsetuspaberile ja küpseta säilituskoogid 180 ° juures pool tundi.
3. Vala valge piim ja pulber veevanni.
4. Alustage küpsetamist.

Kondiitrikoogid võikreemiga

Maitsev kook keedetud kookidele ei nõua aega ja raha. Klassikaline õlivaba kreemjas valem kinnitab seda täielikult ja traditsioonilise täidisega fännide seas esikohal. Meeldiv tunnus - koort valmistatakse viie minuti jooksul ja see ei vaja erilisi oskusi.

Koostis:

• õli - 350 g;
• piim - 420 ml;
• pulbristatud suhkur - 200 g;
• muna - 4 tükki;
• jahu - 180 g;
• must šokolaad - 120 g.

Ettevalmistus

1. Sulatage 100 g võid 250 ml piimas, keetke, lisage jahu, sõtke.
2. Sisestage munad, segage ja panege tainas küpsetusplaadile.
3. Küpsetage 40 minutit 180 ° C juures.
4. 250 g piimavilja ja 100 ml piima täitmiseks.
5. Tõmme valmistatud koogid - retsept on üsna lihtne: šokolaad ja 60 ml piima, soojendatakse veevannis ja jahtuda. Jahutatud katted katavad tooteid peale koorimist.

Maitsvad koogid šokolaadikreemiga - retsept

Šokolaadikreemaga jahutatud koogid - maitse ja maitsega plahvatus. Šokolaadipõhi ja rikkalik täidis on tõeline šokolaadihuviliste ja maitsvate magustoitude fännide kohtlemine. Valmistamine nõuab palju aega, sest täidis peaks hästi jahtuma ja seetõttu on kaheastmelise toiduvalmistamine täiesti lubatud.

Koostis:

• vesi - 200 ml;
• jahu - 100 g;
• muna - 4 tükki;
• kakao - 1 spl. lusikas;
• õli - 60 g;
• piim ja must šokolaad - 100 g;
• kreem - 200 ml;
• pulbristatud suhkur - 3 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Kreemi lisage šokolaad, sulatage, jahtuge.
2. Või sulatage vees, valage jahu, kakao, segage ja munad peksid.
3. Tõmmake tainast välja ja küpsetage säilitusšokolaadi koogid 180 kraadi juures 30 minutit.
4. Katkesta mütsid, kraami ja piserdage pulbriga.