Kartulipähklipuu hakklihaga on kogu aasta vältel küpsetamiseks saadaval, seetõttu on nad laialdaselt populaarseks leidnud. Täidisega hakitud kartulipikendused on väikesed kotlid, mis on iseseisev roog ja serveeritakse koos hapukoorega, mis mõlemal küljel on tingimata kuum ja krõmpsuv.
Kartuli zrazy hakklihaga
Koostis:
- kartulimugulad - 1,1 kg;
- muna - 1 tükk;
- jahu - 15 g;
- sibul - 115 g;
- toidukauss (veiseliha) - 410 g;
- tilluki seemned - 1 teelusikatäis;
- küüslaugu hammast - 3 tk.
Ettevalmistus
Enne kui hakkate hakkliha küpsetama, peate kartulimugulaid tulele panema. Kartke kartulid eelistatavalt vormirõivaste abil. Viimane selgitus on oluline, sest kui sa hakkad hakitud kartulit valmistama, siis on see puri kartul, mis ei kuju.
Kuigi kartulid asuvad ahjus, kuumutatakse pannil ja viil hakitud sibulat. Kui sibulakangad muutuvad läbipaistvaks, lisage need musta segule ja hakitud küüslaugule. Pärast pool minutit, asetage hakkliha ja laske pruuniks. Valmistage valmis.
Segage kogu kartul ja ühendage need munaga ja jahu. Küpseta kartulit ja pange pisut maasibulat üle. Kartuli kooki servad pimestavad kokku ja pruunid zrazyst arvukalt taimeõli.
Kartuli zrazy koos ahjus jahvatatud kanaga
Koostis:
- kartul - 1,2 kg;
- kana hakkliha - 270 g;
- sibul - 165 g;
- leivapuru - 25 g;
- jahu - 320 g;
- muna - 1 tükk;
- riivitud juust - 45 g.
Ettevalmistus
Keetke mugulad oma vormirõivastes, jahutage ja puhastage. Külmunud jahutatud mugulad külmunud kartulipudrulis, lisage üks muna ja valage jahu. Nüüd täidiseni piisab, kui ta salvestab hakitud sibulat ja lisab selle kana fassaadiga. Kui hakk hakkab kuldseks, segage see leivaküpsistega. Võtke serveeritud kartulipüree ja tehke see korterikoogina. Lamellikooki keskosas asetatakse täidisega täidisega portsjon, servad tõmmatakse nii, et need täidisega täielikult katta. Enne küpsetamist tõmmake leivakübust ja asetage ahju 10-12 minutiks 190 kraadi juures.
Kartuli zrazy hakitud liha ja seentega
Samuti võite valmistada hakitud kartulipõhiste hakklihaga kaltsitud liha - see on originaal ja rahuldav viis lemmikroadroad, mida veeti külmkapis enam kui üheks päevaks.
Koostis:
- kartulipüree - 1,2 kg;
- muna - 1 tükk;
- nisujahu - 55 g;
- šampinjonid - 190 g;
- hakkliha - 370 g;
- sibul - 65 g;
- kuivatatud petersell - 1 tl;
- maisi jahu - 45 g.
Ettevalmistus
Sega kartulipuder muna ja nisujahuga - zrazi kest on valmis. Nüüd salvestage peeneks hakitud tükid sibulat, kuni need muutuvad selgeks. Kui sibul on röstitud, segage röstitud hakitud seentega ja piserdage kuivatatud peterselliga. Las seeni niiskus aurustub ja seejärel lisage hakitud liha. Kui liha muutub kuldseks, jahutage seda. Pange portsjon hakitud liha kartulipõhja koorega, servad klõpsavad kokku ja kallake maisiklaasi jahvatatud kala. Pühkige eelnevalt kuumutatud õli mõlemal küljel olevad sarrused.
Kartuli zrazy kala hakklihaga
Koostis:
- kartul - 740 g;
- munad - 3 tükki;
- jahu - 65 g;
- õli sardiinid - 320 g;
- rohelised tilli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Keedetud mugul 'tuunikad koorida ja puhastada ühe munaga. Lisage jahu.
Ülejäänud munad on keedetud ja hakitud konserveeritud kala ja rohelistega. Väljundil saad kiirustades kala "mintsude" nägemuse. Vormake kartulitest ja kaladest välja ja seejärel praadige neid, kuni tuhmub.