Kodumajapidamises salatide valmistamise aja vähendamine aitab valmistoitud suitsukana. Muuhulgas lisab suitsutatud kana pulp suupisteid mitte ainult huvitavale maitsele, vaid ka isuäratavale aroomile. Mitmesugused salat retseptid suitsukana ja seentega võivad asetada stuuporisse, kuid me otsustasime koguda mõnda kõige atraktiivsemat valikut ühe materjali jaoks teie mugavuse huvides.
Suitsetud kana ja marineeritud seentega salad
Et teha suupiste natuke lihtsamaks, võite salatiid maitsestada oliiviõli, juustu, päevalilleseemnete ja arhipukatega, mitte tavalise majoneesi või selle segu hapukoorega.
Koostis:
Salati jaoks:
- salati segu - 2 käputäiset;
- kirsstomatid - 85 g;
- konserveeritud šampinjonid - 115 g;
- suitsutatud kana-räbu - 2-3 tk;
- mozzarella juust - 90 g.
Tankimiseks:
- käputäis rohelist pähklit;
- päevalilleseemned (kooritud) - 2 spl. lusikad;
- mett - 15 ml;
- 1/2 laimi mahl;
- riivitud Parmesan - 35 g;
- oliiviõli - 55 ml.
Ettevalmistus
Pärast salati lehtede loputamist ja kuivatamist pisar neid salati kaussi ja kombineerige pool kirsstomatitest, konserveeritud seente ja pehme mozzarella juustu tükid. Eemaldage koore kana kammlukudest, eemaldage liha luust ja lahutage kiud. Lisage lindude tükid ülejäänud koostisosadele. Segistis kaussi kastmes asetage kõik koostisosad nimekirjast ja pange maksimumvõimsus kuni püree konsistentsini. Lase kastmes maitsta ja teenida tassi enne serveerimist.
Salat retsept suitsukana ja seentega
Isegi arvestades, et retsept sisaldab kana liha, aitab veel paremini rikastatud salat valgetega. Selles retseptis saate kasutada konserveeritud oade oma äranägemisel.
Koostis:
- kanafilee (suitsutatud) - 340 g;
- konserveeritud oad - 175 g;
- soolatud kurk - 65 g;
- riivitud juust - 85 g;
- konserveeritud šampinjonid - 140 g;
- tankimiseks mõeldud majonees.
Ettevalmistus
Ahjude liigse vedeliku ärajuhtimine ja ubade tühjendamine. Lahutage kanafilee kiududesse. Kui kasutatud seened on väikesed, jätke need tervena, muidu lõigake need mitmeks tükkiks. Kombineerige kõik koostisosad kokku ja pange salat suitsukana, seente ja kurgi kastmega.
Soovi korral saate suupisteid, pakkides koostisosi kihtidesse ja lisades koostisosade nimekirja keedetud munad ja laastud, saate uue suitsu kana ja seente salati "Sunflower" variandi.
Salatid suitsukana ja praetud seentega
See helge suvine salat võib saada juustu suupisteks, mida on mugav panna lavašši või suure salat lehti pakkides.
Koostis:
- suitsukana - 310 g;
- magus pipar - 85 g;
- värske kurk - 110 g;
- seljari varras - 1 tükk;
- magus sibul - 45 g;
- šampinjonid - 210 g;
- jogurt - 55 ml;
- majonees - 15 ml;
- kallis - 5 ml;
- magus sinep - 10 ml;
- veiniäädik - 5 ml.
Ettevalmistus
Esmalt lõigake ja salvestage seened, kuni nende niiskus täielikult aurustub. Kuivatage kõik köögiviljad mis tahes viisil, mida eelistate. Analoogia järgi tee sama ka kana. Segamiseks ühendage jogurt, sinep, äädikas, majonees ja mesi, lisage soola nisuja. Pange salat ja serveeri suupiste lauale kohe.
Kihiline salat suitsutatud kana ja seentega
Koostis:
Salati jaoks:
- suitsutatud kanafilee - 320 g;
- kartulimugulad - 130 g;
- porgandid - 145 g;
- šampinjonid - 370 g.
Tankimiseks:
- majonees - 180 ml;
- hapukoor - 45 ml;
- küüslauguvastased hambad - 2 tükki;
- rohelised tilli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Pange köögiviljad kohe otse naha sisse, kuni see on pehme ja seeni päästa, enne niiskuse täielikku aurustamist. Keedetud köögiviljad peeneks hakitud või riivitud. Samamoodi ja kana. Ühendage kütuse tankimiseks koostisosad. Alustage koostisainete kihi kihistamist, prozamisaia iga kihti kaste.