Salatid riisi ja kalakonservidega

Riisist valmistatud konserveeritud toidu koostisosade retseptid on mitu ja me soovime nende arvates kõige populaarsemat jagada.

Mimosa salat konserveeritud kala ja riisi kihtidega

Selle lemmiklasti kogu peamised koostisosad on juust, riis, munad ja kalaressursid.

Koostis:

• kala konserveeritud (makrell, sardiin) - 1 poti;
• munad, keedetud - 4 tk;
• riisi keetmine - 1 tassi;
• majonees - 180 g;
• sibul mahlane valge - 1 pea;
• koor juust - 2 tk;
• porgandid - 2 tükki;
• petersell ja till.

Ettevalmistus

Porgandid on korralikult pestud ja vormitud. Kuigi porgandeid ei saa küpsetada, tuleb siiski peenelt peeneks riivitud. Sibul peeneks tükeldatud ja valatakse marinaadist (vesi, äädikas, suhkur, sool) 20 minutit.

Võtame kala purki koos mahlaga, levitame seda plaadil, pange see kahvliga ja määrige see majoneesiga. Kui seal on suuri luid, tuleb neid eemaldada. Siis puista sibul, jaotades selle ühtlaselt üle kala. Me levitame riisi, mitte rammitades seda, vaid nagu oleks puista seda. Siis hakkab salat õhku. Top veega majoneesiga. Me levitame riivitud porgandi. Me jagame munad munakollaseks ja valguks. Valge, riivitud suurel riivel, pandud porgandile ja majoneesi maitsestatud. Selles etapis võib majoneesi asendada riivitud kõva võiga ja sulatatud juustu võib põhimõtteliselt asendada mõne muu pehme juustuga, siis on ka kolm ja puista see meie salataga ja uuesti majoneesiga.

Rohelises osas võtame ainult koos lehtedega osa (sest salat on pehme ja tugevate oksadega kõik rikutakse), me lõigame selle melenko. Jääki melenko murtud või hõõruda ja puista meie salati keskus ja servadel lööb rohelisi. Jollid jäljendavad lilli ja maitsetaimed on mimoosakud.

Salat kala konserveeritud ja riisiga

Koostis:

• järsult keedetud munad - 3 tk;
• riis keedetud purjus - 4 spl. lusikad;
• salati jäämägi (salat) - 1 kamp;
• mais, külmutatud või konserveeritud - 200 g;
• tomatid - 2 tk;
• sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
• Wasabi - 1 teelusikatäis;
• pähkelõli (mandel, maapähkel jne) ja oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• kreeka pähklid - 1 käputäis;
• sojakaste - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Pesemata salati lehed kuivatatakse ja "kunstiliselt" pisarad, munad ja tomatid lõigatakse suurteks, lisatakse tuunikala, riis ja mais. Kui maisi külmutatakse - täidame selle keeva veega.

Kastmele kreeka pähklid segatakse kergelt röstitud ja purustatud segistisse koos sidrunimahla ja pähklivõiga. Siis on ka isabi, oliiviõli ja kastme lööve. Enne serveerimist segage hästi ja veestage meie salat, juba otse roogi.

Kala salat riisi ja munaga pita leivas

Koostis:

• nisu pita õhuke - 3 tk;
• iga kala konserveeritud - 1 potti;
• roheline petersell, till, roheline sibul - üks väike kimp;
• keedetud munad - 3 tükki;
• juust (ükskõik kui sulle meeldib) - 300 g;
• riis keedetud purjus - 4 spl. lusikad;

Ettevalmistus

Munad jahvatatakse, juustu hõõruda, rohelised peeneks hakitud.

Esimest lavašat räägitakse majoneesiga, mitte rikkalikult, kuid puuduvad kuivad alad. Kogu munapuu on jaotatud kogu pita leiba, puista maitsetaimed ja väga õrnalt torusse. Kala Me võime konservtoidudest purki võtta, sõtkuda, kui seal on suuri luid, võtame need välja. Võtame järgmise lavashi, jälle maattame majoneesi ja levitame selle kalale, jagame keedetud riisi ja puistame maitsetaimedega. Nüüd on pita servaga kala pandud muna esimene rull ja koos sellega on kõik keerutatud. Kolmanda lavaashiga teeme sama, ainult juustu. Ja juba selles oleme eelmise rullid keerdunud. Valmistatud tass pakitakse filmile või kotti ja asetatakse külmkapisse mitu tundi ja eelistatult öösel.

See salat on väga mugav, eriti kui soovite seda teha piknikule või Rootsi lauale suupisteks.