Maailma kulinaarse atlasi avamisel võite taas veenduda, et Uus-Meremaa köök saab maitsta Euroopa, Aasia ja Polüneesia traditsioonide austajaid. Kõik see on sellepärast, et see moodustati sisserändajate mõju all. Kui me räägime kohalikest toidudest, valmistavad need koduperenaised eranditult looduslikest toodetest, mida nende abikaasad eraldavad jõgedest, ookeanidest ja metsadest.
Ükskõik millal on võimatu loetleda kogu sordi ja maiustusi. Väärib märkimist, et Uus-Meremaa köögi lihatoid valmistatakse veiselihast, sealihast, lambalihast ja suur populaarne on täidisega röstitud veiseliha, kartuliga täidetud lambalihape. Sellistest mereannidest nagu austrid, koorikloomad, homaarid küpseta täidisega hõrgutisi, praadige taignas ja kasutage omlettina ka hakkliha.
| | |
| | |
Uus-Meremaa rahvusköök
- Maori köögist on Hangi tass (hangi) väga populaarne. Toit valmistatakse spetsiaalses maapinnaküpsetusahjus aurutamiseks ja kivide valmistamiseks. Peamise koostisosana on lisatud liha (kana, sealiha või talle) ning köögiviljad nagu porgandid, kapsas, sibulad, kõrvitsad ja maguskartulid, mida nimetatakse kumaraks, maitsestavad täiuslikult koos küüslaugu ja rosmariiniga.
- Uus-Meremaa "Roastkumara" (roastkumara) rahvuslik roog on täna enneolematult populaarne mitte ainult sellel kontinendil, vaid ka Euroopas. Praetud banaanikartulit kuni koduses valmistatud hapukoore kuldpruunini. Kui me hoiame tulekahju, siis me saame krõbedad omatehtud žetoonid, mida maoori inimesed nii palju tahavad.
- Traditsioonilised pirukad ja eriti selle riigi põlisrahvaste hõrgutis on pirukad koos ebatavalise nimega "Kaka" (kuku). Need on valmistatud Uus-Meremaa rohelise-sinise rannakarbi, pruunvetikate, honey Manuka ja ka kaevude teravate lehtedega. Väärib märkimist, et teine täidise versioon on valmistatud lõhetest.
- "Bird-lamb" - see on täpselt nii, kuidas Maori tassi tõlgitakse. See on valmistatud titi lihast või pigem paks rasvakihist täiskasvanud tibudest. Miks nimetus tähistab lambaliha, kuid lihtsalt sellepärast, et küpsetamise ajal on titi liha maitse mehega talle.
- Nagu eespool mainitud, on Uus-Meremaa rahvuslik toit segu kogu maailma rahva hõrgutisest. Nii peaaegu kõik on kuulnud "Pavlova" (Pavlova) magustoidu kohta, mis on selles riigis ja Austraalias eriti populaarne. See on väike kook-hõrk, mille peamiseks võluks on värsked puuviljad.
| | | |
Toiduainete hinnad
Täna saate proovida Uus-Meremaa rahvuslisi roogasid peaaegu kõigis köökides, eriti anglo-saksonis. Ja kohalikes restoranides pakutakse teile mitte ainult traditsioonilisi roogasid, vaid ka kunstiteoseid, mis on täiuslikud andekate maorõikede geenius ideedega. Nagu kulude kohta, näiteks väikese söögikorraga kohvikus peavad andma 10 kuni 20 NZD, restoranis - umbes 30 NZD.
| | | |
