Roosid annavad roogadele spetsiaalse piikansi. Seda kasutatakse küpsetamisel, magustoitude valmistamisel, ja see sobib hästi ka köögiviljade ja isegi lihaga. Nüüd ütleme teile retsepte salatite valmistamiseks rosinatega.
Salatiga peet ja rosinad
Koostis:
- peet - 300 g;
- rosinad - 2 spl. lusikad;
- kreeka pähklid - 2 spl. lusikad;
- brändi - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- punaveini äädikas - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Roosid pestakse, kuivatatakse ja valatakse konjakivile. Jäta vähemalt tund või kaks. Hõrepunane põldu pannakse fooliumile ja küpsetatakse täielikult, kuni keedetakse temperatuuril 180 kraadi. See võtab umbes tund aega. Siis, ilma fooliumit lahti laskmata, laske peedil jahtuda. Siis puhastame seda ja kolm suurt riivist. Puhastage pähklid. Täidiseks segage punase veini äädikat ja oliiviõli. Roosikute filtrid. Me kombineerime peet, pähkleid, rosinaid, valage see kõik ettevalmistatud kastmega ja segage.
Salat rosinate ja kana kohta
Koostis:
- valge kapsas - 400 g;
- kana rinnatükk - 1 tk;
- rosinad - 100 g;
- tilli ja peterselli rohelised - 30 g;
- majonees
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kana rinna valmistamiseks valmis, siis jahutage ja lõigake kuubikuteks. Kapsas hõõrutakse ja seejärel puista pisut soola ja käed. Me ühendame kana, rosinaid, kapsaid, lisada majoneesi, tükeldatud maitsetaimi ja segada.
Retsept salatile "Issanda" rosinatega
Koostis:
- peet - 150 g;
- porgand - 120 g;
- kõva juust - 200 g;
- rosinaid - 50 g;
- kreeka pähklid - 50 g;
- Seemneteta ploomid - 100 g;
- küüslauk - 3 nelki;
- majonees;
- granaatõun.
Ettevalmistus
Roosid valatakse kuumas vees 15 minutit. Toores porgandid hõõruda väikese riiviga. Ploomid on ka üle ujutatud veega. Me lihvime kreeka pähkleid. Rõivad ühendavad veega ja segatakse porgandiga. Saadud massi levitatakse salati kaussi esimese kihiga, määrige majoneesiga. Top koos juustu kihiga. Küüslauku lase läbi pressi ja segada seda 2 supilusikatäit majoneesiga. Me paneme saadud kaste juustu peal.
Pruunid lõigatakse kuubikuteks. Pähklid lõigatakse. Küpsetatud suhkrupeet kolm suurelt riivis ja segada pähklite ja ploomidega, lisada majoneesi ja segada. See on salat kolmandaks kihiks. Salati pealsed peet, porgandi ja rosinaid määritakse majoneesiga ja kaunistatud granaatõunaseemnete ja tükeldatud maitsetaimedega.
Kapsa salat rosinatega
Koostis:
- valge kapsas - 600 g;
- porgandid - 300 g;
- õunad - 1 tükk;
- sibul - 2 tükki;
- küüslauk - 2 nelki;
- soola - 1 spl. lusikas;
- rosinad - 150 g;
- vesi - 0,5 l;
- suhkur - 0,5 tassi;
- taimeõli - 0,5 tassi;
- äädikas 6% - 100 ml.
Ettevalmistus
Cabbage õhukeselt shinkuem, puista soola ja hõõruda seda oma kätega, kuni see muutub pehmeks ja hakkab mahla alustama. Porgand ja õunad kooritakse ja kolm suurt riivist. Sibul peenelt kooritud. Küüslauk kolm väikest riivist või lase läbi pressi. Me ühendame kõik koostisosad, lisage rosinaid.
Valmistame soolvee: tõmmake vesi keema, vala suhkur ja vala taimeõli, viia segu keemiseni. Seejärel lülitage tule välja ja valage äädika. Saadud soolvee valatakse väikestesse portsjonitesse salati juurde ja segatakse. Laske tal umbes 3 tundi jahedas kohas küpsetada ja siis saate seda juba lauale serveerida.
Salat porgandiga, rosinaid ja õuna
Koostis:
- magusad ja hapud õunad - 3 tk;
- rosinad - 100 g;
- porgand - 400 g;
- hapukoort - 4 spl. lusikad;
- suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Õunad kooritakse ja kooritakse, lõigatakse ribadeks. Korea porgandites kolm porgandit. Roosid valatakse keeva veega 15 minutit. Kombineerime kõik koostisosad, lisage hapukoor ja suhkur maitsmiseks, segage ja serveerige lauale.