Suuline okroshka

Meie arusaamises on okroshka roog, mis võib sisaldada majoneesi, mune, vorsti või liha. Üldiselt ei ole tass täiesti lahja. Ja selgub, et seal on palju retsepte küpsetamiseks lahja okroshki. Siin tutvustame neid käesolevas artiklis.

Suuline okroshka - retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Kartulid jahutatakse, puhastatakse ja hakitakse õled või täringud. Samal viisil lõigatud kurk ja redis. Melenko kallame rohelisi. Me paneme valmistoidu sügavasse kaussi, täitke see leivakvassiga, lisage sinep, sool ja segage see hästi, seejärel pange see pooleks tunniks külma.

Okroshka pean hernestega

Koostis:

Ettevalmistus

Keetke herned kuni pehme ja filtri. Peseks redis ja kurk hakitud põhu. Roheline rohi on väike. Segage tomati hästi sõtkutud. Segage valmistoidud, valage kvassi, soola ja segage hästi. Enne serveerimist jahutatakse lahja okroshka kaladega.

Kabas kalmaariga rasvane muru

Koostis:

Ettevalmistus

Kalamariumid puhastatakse ja keedetakse pärast keetmist 3 minutit, seejärel jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Lihtsalt jahvatage ja kartulid kurgidega. Pisutatud rohelised tükid. Me ühendame ettevalmistatud toidud, täidame leivakvassiga, lisame sinepi, soola, suhkrut ja segage hästi. Me eemaldame enne külma serveerimist.

Kuidas valmistada lahja pulbrit?

Koostis:

Ettevalmistus

Alustame okroshki täitmise ettevalmistamisega. Viljastatud seemned pannakse segistisse, lisatakse küüslauk, sidrunimahl, sool. Seejärel vala ligikaudu 400 ml jahutatud keedetud vett ja visata see kõik homogeensesse olekusse. Selle tulemusena saate paks mass, mis on väga sarnane keefiriga. Peske kurgid ja redis hakitud kuubikud või õled. Kuivatage rohelised. Täidame köögivilju ettevalmistatud kastmega. Valime veega, viies okroshka soovitud tiheduseni. Lisa õunasiidri äädikat ja segage hästi.

Lenten okroshka seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Seeni hoolikalt pesta ja lõigata melenko. Samuti lõigake kurk, peeneks hakitud till ja sibul. Rohelised veidi soolad ja hõõrutud puidust purustusega. Peske õunu südamikust ja ka peenest purust. Koostage koostisosad, täitke jahutatud kvassi, lisage mädarõika maitse järgi ja segage hästi.

Lenten supp seentega

Koostis:

Ettevalmistus

Me eemaldame suhkrupeedi ja siis puhastame neid ja peenestame neid riivis. Keetke seeni, visake need puhkajasse ja melenko kroshimasse. Soolatud kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Segatakse koostisosad ühes mahutisse, valatakse kvassi ja segatakse uuesti. Maitsele lisame mädarõika, soola ja ka purustatud rohelisi. Enne serveerimist jahutatakse lahja okroshka kvassi ja seentega.