Kas soovite süüa originaalset ja ebatavalist suupisteid? Siis näete kindlasti praetud juustu pannil ja kuidas seda valmistada lugeda meie retseptides allpool.
Grillitud röstitud Adyge juustu retsepti
Koostis:
- Adyghe juust - 350 g;
- munad - 1-2 tükki;
- nisujahu - 30 g;
- riivatükid - 90 g;
- paprika magus, maapähkel - 5 g;
- kuiv Provencal ürtid - 5 g;
- seesamiseemned - 25 g;
- värsked rohelised vastavalt teie soovile (valikuline) - maitse järgi;
- must pipar - maitse järgi;
- sool - maitsta;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Adygei juust lõigatakse viiludeks viie millimeetrilise paksusega viiludeks, iga kord nuga niisutades. Muna viilutage halo või kahvliga kuni sujuvaks, lisage soovi korral soola, vajadusel peeneks hakitud värskeid ürte ja segage. Eraldi kausis segage leivaküpsiseid, jahu, seesamiseemneid, lisage provoolsaia maitsetaimi, jahvatatud paprikat ja must pipar.
Iga juustu viil mohekeem esialgu muna mass, ja siis pannakse põhjalikult põhjalikult ettevalmistatud vürtsikas kuivsegu kõigilt külgedelt. Koheselt asetage juust praetud pannile eelnevalt kuumutatud praepannil ja laske sellel mõlemalt küljelt pruuni ilusa kuldkoorega.
Sarnaselt on võimalik panna grillitud suluguni juustu.
Kuidas panna pannil praetud kreemjuustu?
Koostis:
- juustuvorsti - 350 g;
- munad - 1-2 tükki;
- nisujahu - 75 g;
- riivsaibed - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- sool - maitsta;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Juust jahutatakse põhjalikult külmkapis ja lõigatakse umbes 7 millimeetrise paksusega ringidesse. Seejärel pannakse kaussi riivruppi, mooniseemneid ja segatakse. Mõnes teises kausis vihmutage munad soolaga ühtlaseks ja kolmandaks valage nisujahu.
Iga viilu juustu pannakse jahu, seejärel pannakse munarahvasse ja pannakse mungaseemnetega riivsaireid hästi. Vahetult määrame paneeritud juustu viilud pruunistatud küpsetatavas taimeõlis ja pärast pruunistamist kahte külge eemaldame paberrätikule, et vabaneda ülemäärasest rasvast.
Praetud juust Tšehhi Vabariigis
Koostis:
- juust - 400 g;
- munad - 2 tk;
- riivsaibed - 200 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Röstitud juustu kokkutulek tšehhis, lõigake juust ühele ja poolele sentimeetrilisele paksusele viiludele, kooritakse esmalt vatitud munadesse ja riivitud riisi põhjalikult pannakse. Asetame juustutükid hästi kuumutatud õlipanni ja pruun neid kõige tugevama tulega umbes kolmkümmend kuni nelikümmend sekundit mõlemal küljel.