Rullipulbereta mooniseemned

Kahjuks pole pärmistaime alati alati ja mitte kõik õnnestub. Sellepärast küsivad nad tihtipeale, kuidas küpsetada mullaseemneid ilma pärmita. Tegelikult pole see raske - maitsev küpsiste tainas on moonisega täidetud. Sellel retseptil on palju eeliseid: see võtab vähem tooteid, seega on see palju odavam, te ei pea ootama, kuni tainale jõuab, nii et küpsiste rull, kus on ilma pärmieta mooniseemned, valmistatakse kiiresti.

Küpsiste tainas

Rullimiseks tuleb küpsise küpsetada, soojendada sooja kooki täidisega ja rulli, kuni see on külm ja jääb pehmeks ja elastseks.

Koostis:

• kõrgekvaliteedilise kõva nisu jahu - 1,3 tassi;
• kodumaise valge suhkur - 1-1,3 klaasi;
• õli "Talunik" - 20-30 g;
• Muna suur - 5 tk.

Ettevalmistus

Alustame munade jahutamisega ja jagades need oravadele ja munakolladele. Külma valke pekstakse (võite kasutada mikserit) paksu vahuna, sarnaselt tihedale lumele. Selles järk-järgult - 3-4 etapis siseneb suhkur ja jätkame piitsutamist. Kui suhkur on lahustunud, lisage munakollased ja pisut rohkem. Rullid koos jahvatamata mooniseemnetega võivad olla veidi enam-vähem magusad - nii et suhkru kogus retsepti kohta on ligikaudne. Pärast munakollaste natuke - ka 5-6 etapil lisage sõelutud (võite kaks või kolm korda) jahu ja õrnalt segada lusikaga või spaatliga, nii et vaht ei opal. Vorm on õlitatud õliga (võid ka katta õlitatud pärgamendiga), valage tainasse ja saatke see kuumutatud ahju. Ärge unustage, et küpsetate kooke kiiresti, nii et ärge häirige ja ärge jätke kööki. 15-20 minutit ja võtke meie biskviit ära.

Värske küpsetamine

Esitame lihtsa retsepti rullimiseks ilma jahvata mooniseemnedeta, nii et valmistame täidist ilma raskusteta. Kuna tainavarre koos jahvatamata mooniseemnetega ei pruugi olla väga magus, on täiteaine magusus maitsetundlik.

Koostis:

• kuiv moon - 1 tass (umbes 300 g);
• kodumaise toodangu suhkur valge - 1 klaas;
• rasv, jaotamata piim (või rasvasisalduse hoidmine vähemalt 3,2%) - 0,4 liitrit.

Ettevalmistus

Mack ei pea läbima, see töö on veel Cinderella, kuid vaadata seda suurte praht ei ole sekkub. Pese see sõelale ja viia see kastruni. Lisage suhkrut ja sooja piima. Me alustame, segades, täidisma. Küpsetage umbes 5 minutit pärast keetmist, seejärel katke kaanega ja laske jahtuda ja paisuda. Kui rull lülitub välja, kui tainas on soe, peaks täidet keema õhtul ja jahutama.

Me kogume rulli lihtsalt: paneme sooja kooki kilele või puhtale rätikule, levitatakse mooniseemnetega käsnkooki ja tõmmake kile õrnalt, rulli rulli keerake. Kinnitage ja jäta pooleks tunniks. Vahepeal võite valmistada glasuuri, kui soovite kaunistada rulli või minna jäätist.