Valmistatud paksust valmistatud pirukadest valmistatud retseptide seas on üsna populaarsed kohupiima teema variatsioonid. Sellised tooted on saadud mitte ainult jumalikult maitsev, vaid ka äärmiselt kasulikud, võttes arvesse kodujuustu toiteväärtust.
Magustatud kook, mis on valmistatud puff-pärmisea tainas kohupiimaga
Koostis:
- kartulikas (pärm) - 495 g;
- jahu - 35 g;
- kodujuust (kuiv) - 445 g;
- valitud munad - 2 tk;
- pulbristatud suhkur - 110 g;
- rohud ilma kaevandusteta - 110 g;
- suhkru vanilje - 20 g.
Ettevalmistus
Kihiseb kohupiimakooki valmistamiseks valage kook, granuleeritud suhkur, vanilje suhkur ja munakollased, segage seejärel loputatud ja aurutatud rosinad ning lisage paksu ja paksu vaht vahukoorele.
Jahu pinnal kuivatatud pinnaga tõmmake vähese kõhupoogiga külmutamata kiht ja ühtlaselt jaotage kohupiima täidis. Nüüd lülitame kihi rullilt välja, eemaldame servad hoolikalt ja läbime kahvli abil üle kogu perimeetri. Jääb ainult määrida pirukas munakollase ja viia see valmisolekusse ja roosakas kuumutatud 185 kraadi ahjus. See võtab umbes kolmkümmend kolmkümmend viis minutit.
Avatud kook koos kodujuustu paanikaunaga
Koostis:
- kohev saia (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- jahu - 25 g;
- kodujuust teraline - 320 g;
- valitud munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 70 g;
- sidrun - 80 g;
- rosinad ilma kaevandusteta - 1 käputäis;
- hapukoor - 90 g.
Ettevalmistus
Piima ettevalmistamise alustamiseks sulatatakse tainas ja loputatakse rosina auruga sooja veega. Praegu valmistame otsekui kodujuustu täitmist. Kuivatatud kodujuust pange suhkru kristallidesse kaussi, siis segatakse hapukoorega, sõidame kahes munas, lisame keskmisele sidrunile koor ja valatakse tsitrusviljadest väike mahl. Jällegi segage mass hoolikalt ja asetage aurutatud ja kuivatatud kergelt rosina.
Nüüd tõmme taigna abil jooksvalt tugevalt bezdozhzhevoe, pihustades sel ajal pinda jahu, siis sama veorõnga abil me liigutame kihi õlise kuju sobib ahju. Me kaunistame küljed kõrguseni kuni kolm sentimeetrit, tükeldame taigna perimeetri abil kahvliga ja paneme ette valmistatud siidise kohupiimassi.
Toote küpsetamiseks on vajalik ahju soojendada 185 kraadini ja asetada toorik neljakümne viieks minutiks. Kümme minutit enne protsessi lõppu kahvli abil murme kohupiima pinnale terviklikkust ja anname sellest saadud kassetele veidi küpsetust. Selle tulemusena saadakse efektiivne piimapulber.
Magustamata kartulikaste koos rohelise ja kodujuustuga
Koostis:
- kartulikas - 320 g;
- jahu - 25 g;
- kodujuustu graanulid - 620 g;
- valitud munad - 2 tk;
- koor juust - 190 g;
- pipar jahvatatud must ja suur meresool - maitse järgi;
- Värskelt hakitud värsked ürdid - üks käputäis.
Ettevalmistus
Puusast valmistatud puuviljapõhjatootimist saab keedetud lihaga või seentega ja me valmistame siis roogi koos kodujuustu ja rohelistega. See pole vähem maitsev ja isuäratav.
Niisiis, kui tainas on sulatatud, siis võtame täidisega ühendust. Loputage kodujuust põhjalikult, lisage mere soola, pipart ja peeneks hakitud rohelisi, sõites mune ja segage põhjalikult uuesti.
Valtsitud kihiline kiht nii nagu ka eelmises asjas asetatakse küpsetusnõusse, läbime selle läbi kogu perimeetri ja leostame kohupiima ülevalt. Altpoolt levivad lahustunud juustu õhukesed plaadid, me tõmbame külgede külgi, ja tainas jääb välja tükist meelevaldsed või kujundatud viilud ja levitame need ülevalt.
See kook muutub kuumaks. Pärast nelikümmend minutit ahjus viibimist küpsetatakse ja muutub maitsvaks ja lõhnavaks.