Roosa lõhe juustuga

Juustu küpsetatud roosa lõhe on delikaatne toit, mida kõik soovivad ilma erandita. Mahlakad kalatükid koos täiuslikult üksteisega kombineeritud juustuga ja vürtsid annavad toidule piikantsi. Kutsume koos sinuga roosat juustu küpsetatud salati ja see on teie kroonpüree peo lauale!

Roosa lõhe juustuga ahjus

Koostis:

• juust - 200 g;
• roosa lõhe - 1 kg;
• sidrunimahl - maitse järgi;
• majonees - 150 ml;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Niisiis kõigepealt kala sööme ja lõigake see 2 cm paksusega praedesse. Mõlemat külge mõlemad viilud maitsestatakse vürtsidega. Nüüd võta küpsetamiseks madal kiht, katta see fooliumiga, asetada roosa lõhe ja puista sidrunimahlaga. Altpoolt määrige praed paksu majoneesi kihiga. Juustu hõõrutatakse keskmise riiviga, puista kalaga ja keedetakse umbes 30-40 minutit ahjus 180 kraadi juures. Serveeri tassi kuumaks oma lemmik pooltoiduga - keedetud riisist või köögiviljadest.

Roosa lõhe juustu ja tomatitega

Koostis:

• roosa lõhe - 1 kg;
• pirn - 2 tk;
• tomatid - 4 tk;
• sulatatud juust - 1 tükk;
• küüslauk - 3 nelki;
• majonees - 150 ml;
• juust - 150 g;
• vürtsid;
• taimeõli - 4 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Värsket roosa lõhet eemaldame skaalaga kaabitsast, lõigake pea, saba, avage kõhtu ja tõmmake kõik sisemised välja. Seejärel peseme kala vee all, eemaldame halli kile, kuivatame seda rätikuga ja lõigake see fileele. Eraldage see hoolikalt luust ja lõigake tükkideks.

Me hõõrutakse kala soola, puista musta pipraga, asetage tükid sügavasse kaussi ja laske 10 minutit vürtsides leotada. Selleks ajaks valgustab ahi, seatakse temperatuur 180 kraadini ja jäetakse see kuumutama.

Puhame sibulat, lõigatakse poolrõngadesse ja täidetakse see veega. Tomatid hakitud kuubikud, sulatatud juust ja lihtne hõõruda eraldi suurtel riivis. Koori koor peal koorida ja pressida pressi otse plaati tomatitesse. Saadud mass väike podsalivaem, piserdatud jahvatatud pipraga, lisada juustu ja segada kuni homogeensuseni.

Kasutame taimeõli, et määrida küpsetusplaat, levitada roosa lõhe viilud alla, katta sibulaga ja panna see 20 minutiks soojendatud ahju. Siis pannakse tükeldatud sibula juustu massi tomatitega, sulgege ahi ja küpsetage roosa lõhe veel 10 minutit. Paneme kala valmis köögiratliga suurel lamamistalal ja naudime selle jumalikku maitset.