Me oleme rohkem harjunud süüa juustu värskes vormis. Ja Euroopas on grillitud juust väga tavaline roog. Ja mitte üllatav, sest see osutub väga maitsev. Kuidas praetud juustu maitsta, me ütleme teile nüüd.
Praetud juust taignas
Koostis:
- Adyghe juust - 300 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- munad - 2 tk;
- leivapuru - 150 g;
- taimeõli;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Hõõrutakse munad, lisatakse pipra ja sool, pool jahu ja segatakse hästi. Juust lõigatakse umbes 2 cm laiustele ribadele, pannakse need jahu sisse ja asetatakse peenest munast ja riivarasust . Nüüd leota juust hästi soojendatud taimeõlis ja prae mõlemalt küljelt roosaks koorikuks. Me paneme valmis juust paberrätikule, et absorbeerida liigne rasv. Siis serveerime laua kuuma vormis.
Retsept röstitud Adyghe juustule seesamiseemnetega
Koostis:
- Adyghe juust - 400 g;
- või - 25 g;
- kuiv basiilik - 1 spl. lusikas;
- Koorija koriander - 0,5 tl.
- kurkum - 0,5 tl.
- Alamkimin - 0,5 tl.
- Seemne seemned - 1 spl. lusikas;
- punane pipar - nuga otsas.
Ettevalmistus
Kuumutage praepann ja sulatage või. Adygei juust lõigatakse kuubikuteks, mille külg on umbes 1 cm. Sügavas kausis valage kõik vürtsid ja segage neid. Siis saadame juustu ja segatakse uuesti. Praetud pannil koos sulatatud võiga valage juust vürtsidega ja küpsetage keskmisel kuumusel 2 minutit, pidevalt segades. Leota juust pliidiplaadile ja piserdage seesamiseemnetega.
Grillitud Adyghe juust pannil
Koostis:
- Adyghe juust - 300 g;
- piim - 20 ml;
- munad - 1 tükk;
- sool - maitsta;
- leivaküpsised;
- taimeõli praadimiseks.
Ettevalmistus
Juust lõigatakse plaatideks paksusega umbes 5 mm. Me peksime muna, lisame piima, maitsesime seda. Dip juustu saadud segusse, seejärel riivarasvas, seejärel uuesti munade segus ja riivarasvas. Pange pruunist välja taimeõli, levitage juust praadimisel ja praege mõlemalt küljelt. Toidame lauas värskeid köögivilju.
Fried Adyghe juust noril
Koostis:
- Adyghe juust - 200 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- vesi 100 ml;
- merevetikad "noria" - 2 lehte;
- sool, must pipar, kuldkollane - 0,5 tl;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Juust, lõigatud pikisuunalisteks tahvliteks umbes 6x1,5 cm, lõigatakse nori 6 cm laiusteks ribadeks ja lõigatakse need ribad pooleks. Valmistame taigna . Selleks segage jahu, soola, vürtse ja vett. Võtke tükk nori, lange see 2-3 sekundit vette. See on vajalik selleks, et seda pehmendada, ja siis pane see iga juustu. Seejärel pannakse juust pakendisse nori. Kuumutamiseks ettevaatatud taimeõli pannakse praadida, kuni ilmub rohekas koorik.
Adyghe juust, praetud sügavalt
Koostis:
- Adyghe juust - 250 g;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- munad - 1 tükk;
- gaseeritud vesi - 1 spl. lusikas;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Ühendame jahu, vürtse, soola, muna, gaseeritud vett ja segatakse hästi. Me lõigame juust soovitud suurusega kuubikuteks. Me alandame juustu taignas. Ja siis praadige sügavalt praetud kuni punakaspruunini. Valmistatud juust pannakse paberist salvrätikule, et koorida rasv.
Fried Adyghe juust tomatitega
Koostis:
- Adyghe juust - 500 g;
- ghee - 100 g;
- tomatid - 3 tk;
- karri - 1 spl lusikas;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
Kuumutatud praepannil levitada võid, lisada karri ja võtta see 2-3 minutit enne aroomi väljanägemist. Lõigake viilutatud Adyghe juust ja prae seda mõlemalt küljelt.
Me lõiganud tomatid - on võimalik viilud, ja see on võimalik ja suured kuubikud. Maitsestamiseks lisage purustatud küüslauk, sool ja pipar. Võtame juustu viilud, lõigake see kuubikuteks ja saatke see tomatitega praepannile tagasi. Prae kõik kokku minutid 5. Praetud Adyghe juust tomatitega on valmis, saate lauale teenida!