Olles valmis pakkinud esialgset salati, saate alati oma laua rafineeritud ja värvilisena. Kuid samuti on väga oluline, et käsikäes oleks mitmel korral tõestatud retsepte lihtsate salatite jaoks, sest külalised võivad tulla üsna ootamatult ja sind üllatusena. Õppime koos kokku, kuidas süüa selliseid roogasid ilma palju aega kulutamata.
Mimosa salat kiirustades
Koostis:
- muna - 5 tk;
- juust vene - 100 g;
- või - 50 g;
- kalakonservid - 1 pott;
- pirn - 1 tükk;
- majonees - 300 ml.
Ettevalmistus
Munad küpsetatakse, puhastatakse ja jagatakse jämesooladeks ja valkudeks. Lamp puhastatakse ja väike hakitud. Või eelnevalt pannakse külmikusse, nii et see jäigemaks. Nüüd võtke sügav plaat ja looge kõik koostisained kihtidesse: esmalt röstitud munavalged suurel riivis, seejärel riivitud juust ja poolpurgid, purustatud kahvliga. Seejärel katke kõike koos majoneesi võrguga, hõõruge külmutatud võid, visake sibul ja eraldage järelejäänud kala. Veelkord katke see majoneesiga ühtlaselt ja kaunistan riivitud munakollastega. Kőik on see, südamlik salat, mis on kiire ja valmis!
Uusaasta salad kiirustades
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- muna - 4 tükki;
- juust - 200 g;
- mandlid - 50 g;
- majonees;
- viinamarjad ilma kaevandusteta;
- vürtsikarri - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kuidas valmistada uusaasta salati üllatuseks? Filli pestakse, tükeldatakse, marineeritakse karri ja praaditakse kiiresti kuumutatud praepannil. Munad keedetakse ja määritakse eraldi juustu peal. Kuivale küpsetusplaadile pannakse pähklid ja salat kogutakse järgmises järjestuses. Esmalt pane kanafilee, määrige see majoneesiga ja piserdage röstitud mandleid. Siis jaotage juust ühtlaselt, uuesti piserdage pähklitega ja riivitud munadega. Kaaned majoneesiga ja kaunistatud viinamarjade poolt. Selline elegantne salat on teie laua jaoks tõeline esiletõstetuks ja palun külastajatele.
Salat kiirustades, "Caesar"
Koostis:
- kanafilee - 2 tükki;
- värsked salat lehed - 1 pakk;
- tomati - 2 tk;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- kreekerid - 1 pakend;
- vürtsid.
Kaste jaoks:
- muna - 1 tükk;
- sidrun - 0,5 tükki;
- sinep Dijon - 1 teelusikatäis;
- küüslauk - 1 nelk;
- anšoovised - 4 tk;
- oliiviõli;
- juustu kõvaks - 80 g;
- Worcestershire'i kaste.
Ettevalmistus
Lamba lehed pestakse, loksutatakse ja pannakse salati kaussi. Me lõiganud tomatid viiludeks. Praepannale valage väike õli, kuumutage, jaotage kana rinnad ja praege kuni kuldkruuseni. Juust pehme poja lapsele. Nüüd pannake muna segistisse, kooritud küüslauguküünt, sinepi, Worcestershire'i kaste, anšooviseid ja sidrunimahlit. Hülge kõik, lisades oliiviõli ja juustu. Kana rind pista maitsetaimed, eemaldage kuumusest ja lõigake väikesteks tükkideks. Salati kaussi paneme viilutatud tomatid, sooja kana rinnad ja vala valmis kaste. Enne serveerimist piserdage odavat salatit, mis on valmistatud kiirustades, krakitud.
Pidulik salat on kiire
Koostis:
- värske kurk - 2 tk;
- tomati - 3 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- punane sibul - 1 tk;
- oliivid - 100 g;
- Fetajuust - 200 g.
Tankimiseks:
- küüslauk - 2 nelki;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad pestakse, ning oliivide ja juustuga tühjendame liigse vedeliku. Kurgid lõigatakse suurtele kuubikuteks, magus pipar töödeldakse ja hakitakse viiludeks. Tükeldame terava noaga tomatid. Lamp puhastatakse ja lõigatakse pooleks heliseks. Segistage kõik salati kaussi köögiviljad, puista neid oliivide ja purustatud juustuga. Täitmiseks ühendage oliiviõli purustatud küüslauguküünt ja sidrunimahlaga.