Ribid on rinnatüki ülemine osa, mis sisaldab ribide keskmist osa, lihaskihti ja vähest rasva ning kõige maitsvam on vahemerelised liha. See on magus, mahlane maitse ja lihtsalt sulab suus. Samal ajal pole neid üldse ette valmistada. Täna ütleme teile mõned sealihast valmistatud nüansid, mis aitab lihtsustada küpsetamisprotsessi. Ärge unustage, et õhukeset liha kihti omavad ribid sobivad suurepäraselt supiliseks, kuid teise sügavuse jaoks on kõige parem kasutada lihavaid ribisid.
Rib-tass mitmekordselt
Koostis:
- lambarümbolid - 2 kg;
- pirn - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- rasv kõver - 200 g;
- vürtsid ja maitseained.
Ettevalmistus
Lambaliide toiduvalmistamiseks ribisid pestakse ja lõigatakse väikesteks portsjoniteks. Siis puhastame sibulaid ja melenko neid shinkuem. Bulgaaria pipart töödeldakse seemnetest ja tükeldatud õlgedest. Porgandid puhastatakse ja lõigatakse ringidesse. Me lõiganud kaunistused väikesteks kuubikuteks, paneme need multivarkide kaussi, lisame tibude ribisid ja valmistatud köögivilju. Solim, pipar maitsta, segage kõike põhjalikult. Soovi korral võite lisada kartulit ja tomatiid, mis on tassil lõigatud väikesteks viiludeks. Me panime kausi multivarki, sulgege kaane, valige "Kuivatamise" režiim ja küpseta 2 tundi. Valmis panna tass plaatidele ja serveerida lauale, piserdada tükeldatud maitsetaimedega.
Sealiha ribade tass
Koostis:
- sealiha ribid - 1 kg;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- rosmariin - 2 näputäis;
- küüslauk - 1 nelk.
Ettevalmistus
Sealiha ribid pestakse, lõigatakse portsjoniteks, maitseks soola ja pipraga. Lambid puhastatakse, hakitud õhuke poolringid. Nüüd lisage ribid multivari kausi juurde, lisage purustatud sibul, küüslauk ja rosmariin. Sulgege seadme kaane, seadke režiim "Kuivatamine", lülitage sisse "Start" nupp ja küpseta 2 tundi.
Nõud koos suitsutatud ribidega
Koostis:
- suitsutatud sealihast - 700 g;
- tomatid - 2 tk;
- kartul - 1 kg;
- pirn - 2 tk;
- vürtsid;
- taimeõli - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, puhastatakse ja tükeldatakse. Suitsutatud ribid tükeldatakse tükkideks. Lambid puhastatakse, peeneks tükeldatud ja serveeritakse taimeõli pannil. Tükeldage tomatid viiludeks, lisage sibulale, segage ja hautatud mitu minutit. Seejärel võtke potti, pane see ribi, kartulit ja köögiviljapüree, soola, pipart maitsta. Vala väike puljong või vesi ja saade pannile eelnevalt kuumutatud ahju. Hautatakse ribid temperatuuril 220 ° C, kuni kartuli pehmus on ligikaudu 45 minutit.
Esimene roogi roog
Koostis:
- sealiha ribid - 300 g;
- riis - 2 spl. lusikad;
- kartul - 3 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 3 l;
- küüslauk - 2 nelki;
- tomatid - 2 tk;
- lauri lehed - 1 tükk;
- vürtsid.
Ettevalmistus