Füüsilisest jamaist

Physalis on magus marja, mis on meile toodetud Ameerikast. Tavaliselt kasutame seda magustoitude ja kokteilide ornamentina. Ja kas sa teadsid, et Physalisist on võimalik valmistada äärmiselt maitsvat imemust? Mõelge, kuidas seda koos teha.

Fizalisest pärinev oranžist jam

Koostis:

• köögiviljasaadus - 950 g;
• granuleeritud suhkur - 950;
• oranž - 1 tükk;
• kaneel - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Physalis pestakse, töödeldakse, viiakse pannile ja täidetakse suhkruga. Jätkake seda umbes päeva jooksul, nii et marja eraldab mahla.
2. Siis panime suhu keskkütusele ja viime selle keemiseni. Korrapäraselt segage mass ja eemaldage moodustunud vaht.
3. Oranž pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse väikeste kuubikutega koos. Soovi korral segatakse tsitruseliste viilude abil jahutatud džemm ja viskab kaneeli. Me hoolikalt segame kõike üles ja jäime päevani.
4. Seejärel tõmmake joog keema, jahutage ja valage steriiliseeritud purkidesse. Hoidke kangid tihedalt ja eemaldage ettevalmistatud moos hoidmiseks keldris.

Köögiviljafüüsilisest jams

Koostis:

• Physalis - 900 g;
• suhkur - 1 kg;
• sidrun - 130 g;
• oranž - 220 g;
• värske ingver - tükk;
• vesi - 1 spl.

Ettevalmistus

1. Enne kui hakkate söögikorda sööma, puhastage seda ja peske seda põhjalikult. Seejärel lõigatakse iga puuvilja hambatipi mitmes kohas ja langeb kuuma suhkrusiirupi.
2. Apelsinid ja sidrunid piserdatakse keeva veega, kuivatatakse kuivalt ja lõigatakse tsitruselist viiludeks, eemaldades luud. Nüüd liigume koos segistiga, lisades tükk ingveri puhastatud juurest.
3. Lühendage tsitrusviljade mass füsiliseks ja küpseta kokku kõik 5-7 minutit. Seejärel katke nõud ja katke sisu täielikult. Mitu korda korrake küpsetamise ja jahutamise protseduuri, kuni jõuab soovitud konsistentsini.
4. Pakume ravimeid steriilsete purgidena, korgist ja poest peale jahutamist mistahes jahedas kohas.

Fizali ja sidruni kohupiim

Koostis:

• fetalis maasikas - 540 g;
• suhkur - 455 g;
• sidrun - 1 tükk;
• vesi 75 ml;
• kaneel - 0,5 pulgat.

Ettevalmistus

1. Physalis me peseme, ravime ja lööme iga marja hambaorkaga.
2. Siirupi valmistamiseks valage vesi pannile, valage suhkur ja soojendage segades, kuni kristallid on täielikult lahustunud. Nüüd lisage kaneeli ja hakitud sidruni viilud. Küpseta kõik kokku umbes 10 minutit, seejärel valage ettevalmistatud füsaal.
3. Viige küpsetus 20 minutit ja lülitage tule välja. Me võtame ette kaneeli krõbe ettevaatlikult, katke nõusid kaas ja kaotage moos, kuni see täielikult jahtub. Korrake seda protsessi veel mitu korda, pärast seda pannakse steriilsete purgidest kuum kohtlemine, pitseeritakse see ja pärast selle ladustamist paigutatakse see hoiukohta.

Füüsilisest õunast valmistatud moosid

Koostis:

• suhkur - 3 kg;
• Physalis küps - 2 kg;
• õunroheline - 1 kg;
• sidrunhape - 0,5 tl.

Ettevalmistus

1. Physalis puhastatakse kuivalt lehtedelt, pestakse ja loputatakse keeva veega.
2. Peske ka õunu, lõigake viiludeks ja eemaldage südamik.
3. Me lõiganud kõik viljad väikesteks tükkideks ja paneme need basseini.
4. Täidame sisu suhkruga, segage see puust lusikaga ja laske sellel puhata mitu tundi, kuni suur osa mahlast on eraldatud.
5. Seejärel küpseta väikest kuumust, segades kuni ilusa kuldse toonini.
6. Me kontrollime džemmi valmisolekut järgmiselt: lohistades selle alustassile, see ei levi, see on valmis.
7. Lõpuks visake sidrunhappeküpsus välja ja valage steriliseeritud purkide peale. Me paneme kaaned, pakkige see ja asetage fisaalisse moos hoidmiseks jahedas ja pimedas kohas - keldris või sahveres.