Asjaolu, et enne sööki on aperitiivide olemasolu harjunud väikeste alkohoolsete jookide kujul, on teada, kui mitte kõik, siis paljud, kuid kõigile ei ole teada, kas suupisteid, mis aitavad kaasa isu äratamisele. Üks tüüpi suupisteid, mille üle otsustasid selle artikliga pühendada.
Märgitud juustu retsept
Koostis:
- oliiviõli - pool sajandit;
- valge veini äädikas - 1/2 spl.
- marineeritud pipar - 60 g;
- värske petersell - 3 spl. lusikad;
- roheline sibul - 2 spl. lusikad;
- küüslauk - 3 nelki;
- suhkur -1 tl;
- kuivatatud basiilik - 3/4 teelusikatäit;
- sool, pipar - 1/2 tl;
- Cheddari juust - 250 g;
- koor juust - 250 g.
Ettevalmistus
In purki vala õli, äädikas, lisada tükeldatud paprika ja maitsetaimed, küüslauk, suhkur, kuivatatud basiilik ja sool pipar läbib pressi. sulgege kaanega kaas ja raputage selle sisu.
Juust Cheddari lõigatud kuubikuteks. Sarnaselt lõigatud ja koorjuust. Me panime juustu kuubid sügavale serveerimishoogule ja valage valmis marinaadiga. Katke juust filmiga ja jätke segu 6 tundi või kogu öö külmikus magineerima.
Tšehhi kreveeritud juur
Koostis:
- Camembert juust - 240 g;
- oliiviõli;
- punased sibulad - 1 tk;
- küüslauk - 2-3 nelk;
- lahe lehed - 4 tk;
- paprika - 1 spl. lusikas;
- kuum pipar - 1 tükk;
- mustad ja aromaatsed pipar herned - 1 tl;
- provaaliliste ürtide segu - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Juust lõigatakse 2 pooleks mööda. Mõlemad pooled puista paprikaga ja pannakse oma pinnale hakitud küüslauk - piisab 2-3 kohvist juustu valmistamiseks. Vajadusel võib juustu lõigata nii, et see sobib purgiga.
Punased sibulad lõigatakse sõrmustesse. Samamoodi lõigatud ja punane pipar. Nüüd, suvalises järjekorras, asetage juust, lauri lehed, pipar, küüslauk, sibul purgi põhjas, puista kõik provintsia maitsetaimed ja täitke see õliga. Jätame suletud purkid külmikusse 1-2 nädalat, pärast mida tarbime omatehtud õlut või omaette.
Retsept marineeritud Adyghe juustule
Koostis:
- Juust Adyghe - 300-400 g;
- kuiv valge vein - 1/4;
- veiniäädikas - 2 spl. lusikad;
- basiilik - 1 kamp;
- roheline sibul - 1 kamp;
- oliiviõli - pool sajandit;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Segistiku kaussi paneme lõigatud rohelised ja täidame veini, õli ja äädika seguga. Hõõruge mass homogeensusega, mille järel lisame selle suhkruga. Ärge unustage soola pipraga, tuleks neid ka maitsta.
Adygei juust on viilutatud, asetatakse klaasnõu põhjale ja valatakse vastuvõetud marinaadile. Jätke filmiga kaetud juust 4 kuni 6 tundi külmikusse.