Koogid on lemmik kõigile lastele maitsev Prantsuse delikatess. Kõige sagedamini on linnud valmistatud liivast ja küpsisest valmistatud tainasest, mis kaunistavad glasuuriga või koorega ja täidetakse erinevate täidistega. Vaatame mõned retseptid lindude toiduvalmistamiseks.
Šokolaadipuud
Koostis:
- muna - 5 tk.
- suhkur - 1 ese;
- jahu - 0,5 eset;
- pähklid - 3 spl. lusikad;
- šokolaad - 3 spl. lusikad;
- äädikas - 0,5 spl. lusikad;
- suhkur - 2 spl. lusikad.
Koore jaoks:
- šokolaad - 100 g;
- või - 1 tl;
- Vanilliin - maitse järgi.
Ettevalmistus
Seepärast eraldage mustus valku hoolikalt, jahutage ja hoolikalt hõõrutage munakollased suhkruga, lisades veidi äädikat. Siis valatakse peenestatud jahu segatud pähklitega, lisatakse riivitud šokolaadikompvekid ja peenest vahust. Loputage homogeenset tainas ettevaatlikult, viige see kondiitri kotti ja suruge õrnalt küpsetatud lehest välja väikesed pastillid. Sealapidi puista neid suhkruga ja küpseta ahjus 150 ° C juures 20 minutit. Valmislindid eemaldatakse küpsetusplaadist hoolikalt, jahutatakse ja liimitakse paarina koos sulanud šokolaadiga. Selleks soojendame auruvanni šokolaadi, hõõrutakse või, lisage vanilliin maitsele ja segage.
Puuvilja-küpsise küpsised
Koostis:
- jahu - 1 ese;
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- tangeriinid - 6 tk;
- banaanid - 3 tk;
- pulbristatud suhkur - 0,5 eset;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- munavalge - 2 tk.
Ettevalmistus
Või või suhkruga, lisa mõru, vala jahu, vanilje suhkrut ja sõtke tainas. Me rullime selle palliks ja paneme külma. Seejärel pange see kihti ja lõigake 3 identset riba. Eeltäidetud küpsetusplaadile pannakse kaks ribat ja kolmas lõigatakse mööda 4 õhukest ribist ja virnastatakse valgeteks kaetud laiade ribade servadega. Küpseta kuumas ahjus kuni helepruunini.
Tangerines puhastatakse ja lõigatakse viiludeks. Banaanid purustatakse kuubikuteks ja kaunistatud puuvilja valmis küpsistega.
Kui te arvate, et see magustoit on suurepärane, siis soovitame teha kodus puuviljakorve või tiramisu.