Soovitame teil täna valmistada hämmastavalt maitsvat toitu, mis kõigile meeldib - maapähklid glasuuris.
Maapähkli retsept glasuuris
Koostis:
- suhkur - 1 ese;
- keed vesi - 0,5 eset;
- toores pähklid - 2 spl.
Ettevalmistus
Nii et kõigepealt valgustage ahi ja soojendage seda kuni 180 kraadi. Selleks ajaks segame suhkrut ja vett nõrga tulega. Viige siirup keemiseni ja segage, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Seejärel visake kooritud toores maapähklid ja küpseta, segades üle keskmise kuumusega. Seejärel võtke terasest pähklid ette, asetage need küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus umbes 20 minutit, muutes maapähkli umbes iga 5 minuti järel.
Maapähklid šokolaadiglasuurtes
Koostis:
- toores maapähklid - 1 ese;
- šokolaad - 100 g;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- suhkru pruun - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Esiteks, maapähklid puhastatakse ja praaditakse kuivas praadimasinas kuni kuldne, perioodiliselt häiriv. Nüüd valmistame jäätmeid ette. Selleks segage kastrulis suhkrut ja sidrunimahlit, saatke nõusid keskmise kuumusega ja soojendage mass, kuni kristallid täielikult lahustuvad. Seejärel visake šokolaaditükid välja , sulatage see. Me segame kõik ja lülitame tule välja. Seejärel visake valmistatud glasuurile röstitud maapähklid ja segatakse põhjalikult. Seejärel asetage ettevaatlikult ühe rida suurt lamedat plaati mutreid, puista pruuni suhkruga ja laske umbes ühe tunni jooksul maapähklid kuni täieliku karestumiseni.
Kookospähkli glasuuritud maapähklid
Koostis:
- toores maapähklid - 300 g;
- vesi - 3 spl. lusikad;
- pulbristatud suhkur - 1 ese;
- kookospähkli raseerimine - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Kõigepealt kuivatage praetud maapähklid kuldkollastesse maapähklitesse ja jahutage seejärel 25 minutit. Ära raiska aega asjata jäätmete valmistamist. Selleks keetke vett kastrulis suhkruga, kuni see on paks. Kui aeg on möödas, jahutage pähklid ülevalt sooja glasuuriga ja segage hoolikalt. Nüüd puista maapähklid pulbristatud suhkru ja kookospähkli laastudega. Jätke pähklid üheks päevaks, nii et need kuivaksid ja kuivaksid!
Maapähklid suhkruga glasuuris
Koostis:
- maapähklid - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 200 g;
- vesi 75 ml;
- sool - 1 g.
Ettevalmistus
Maapähklid segatakse veega, suhkruga ja küpseta mõõduka kuumusega, pidevalt segades, kuni vedelik paksub ja pähklid ei kõva.