Moose on loomade üllas ja tasuta. Suuremate jahimeeste poolt hinnati selle liha maitset, Norras põllepüük oli keelatud, kuna sellel delikatessil oli liiga aktiivne nõudlus. Seetõttu pole üllatav, et üha rohkem inimesi huvitab põdra liha kasulikke omadusi.
Ökoloogiliselt puhas maitse
Pidades silmas asjaolu, et põder on veel kodustatud loom, elab see puhaste metsade vaba ruumides, selle liha on keskkonnasõbralik toode, mis ei ole vastuvõtlik kasvuhormoonidele ja erinevatele kemikaalidele.
Põderliha kasulikud omadused on mitte ainult puhtus ja suurepärased maitseomadused, vaid peamiselt selle biokeemiline koostis. Elk on rikkaliku kasuliku mineraalse ainega, see sisaldab kaaliumi, rauda, väävlit, magneesiumi, tsinki, fosforit, mangaani ja kaltsiumi . Vitamiini koostis on esitatud rühmaga B (B1.2, B5.6 ja B12), samuti PP-ga.
Losias kaalu kaotamisega
Kui küsida, kas põdra liha on kasulik toidule, tuleb arvestada, et põder sisaldab palju valke (22 g), vähese rasvasisaldusega (1,7 g) ja ei sisalda üldse süsivesikuid, seega on see väga hästi ühendatud mitte-süsivesikute ja madala süsivesikute sisaldusega toiduga. Küsimusele, kas vähese kalorsusega dieediga põderat on võimalik süüa, on vastus positiivne. Kalorite arv poose lihas on vaid 100 kcal.
Kõige õrnamaks ja maitsvaks on ühe ja poole aasta vanuste emasehaudade liha, mida saab süüa mitmesuguses vormis. Kuid küpsema põderiha liha on kõvasti ja kiuline, nii et enne põldude valmistamist peaks seda mõnda leotama
Põdra kasu ja kahjustus
Põrsaste liha kasu ka tavapärasel kasutamisel toidus aitab kaasa aju regeneratsiooni ja normaalsele tööle, mis tähendab paremat mälu ja vaimse võimekuse suurenemist. Samuti muudab põdra normaalseks hemoglobiinisisaldus veres, parandab ainevahetust , tugevdab luu-lihaste süsteemi.
Põdraliha - üks haruldasi toiduaineid, millel praktiliselt pole vastunäidustusi ja mida ei soovitata kasutada ainult isiklikuks talumatuseks.