Küpsetamise kirsside lisamine on suurepärane idee, sest magusad ja hapud juuni marjad mitte ainult rikastavad oma maitsega magustoite, vaid täiendavad ka maitset. Valige retsepti nende maitse jaoks, mis on esitatud edasi ja jätkake kondiitritöödega!
Šokolaadiküpsisepärase retsepti kirss ja juustukreem
Koostis:
Küpsiste jaoks:
- jahu - 220 g;
- roosuhkur - 320 g;
- kakaopulber - 90 g;
- soda - 5 g;
- taimeõli - 115 ml;
- vanilje pasta - 5 ml;
- keefiri - 240 ml;
- kohv - 240 ml;
- munad - 2 tk;
- kirsid - 500 g.
Koore jaoks:
- koor juust - 200 g;
- rasvkoore - 160 ml;
- suhkur - 30 g;
- lehed želatiin.
Ettevalmistus
Kuigi ahi soojendab kuni 180 kraadi, valmistatakse tainas. Protseduur on standardne ja sisaldab esmalt eraldi kõiki segusid ja seejärel kõiki vedelikke. Pärast vedelike valamist kuivmassist segatakse valmistootega segisti minimaalsel kiirusel, kuni jääb jahutükid ja enam ei kao, muidu on biskviit tasaseks ja kummiks. Segage marjaga puhastatud marjad tainasse. Küpsetage umbes poole tunni jooksul 22 cm kujul.
Kuigi alus küpsetatakse ja jahutatakse, tõsta rasvkoore ja suhkur stabiilseteks piikideks, lisage toorjuustu ja kombineerige želatiinilehed. Pool koort, määrige kiht kahe küpsise vahel ja asetage teine pool šokolaadikooki kirsiga. Ära ole üleliigne ja värskete marjade kaunistus.
Selle retsepti saate korrata, valmistades šokolaaditoa kirsiga multivarkis , milleks on 50 minutit "Küpsetamine".
Šokolaadi mini-pirukas kirssidega mikrolaineahjus
Koostis:
- jahu - 45 g;
- kakao - 25 g;
- šokolaad - 2 kuubikut;
- suhkur - 15 g;
- taimeõli - 15 ml;
- piim - 45 ml;
- soda - 1/4 tsp.
- kirsid - 3-4 marjad.
Ettevalmistus
Pärast kõigi koostisosade segamist segistiga vala tainas rasvavarjast ja pannakse mikrolaineahjust maksimaalse võimsusega 50 sekundit.
Lenten šokolaadikastmes kirssidega
Koostis:
- jahu - 180 g;
- kakaopulber 35 g;
- soda - 5 g;
- suhkur - 175 g;
- kohv - 240 ml;
- taimeõli - 110 ml;
- äädikas - 30 ml;
- käputäis kirssidega (kaetud).
Ettevalmistus
Kuivate koostisosade segamine vedelikust eraldi, ühendage need kokku ja saadud tainas lisage käputäis kirsse. Vala tainast õlitatud 20-meetrine tass ja küpseta kook 40 minutit. Kaunistatud suupistega kaunistatud pulbristatud suhkur.