Hooajal, kus on palju värskeid marju, soovite nautida mitte ainult oma looduslikku maitset, vaid ka mitmesuguseid magustoite ja saiakesi oma osalusega. Kurgide valmistamiseks jogurtiga kirssidega saate selle idee täiel määral realiseerida ja nautida lihtsat, ent samal ajal väga lõhnatavat toodet.
Kiirkreekord kirssidega jogurt - lihtne retsept
Koostis:
Katse jaoks:
- keefir - 250 ml;
- sõelutud nisujahu - 260 g;
- kreemjas talupoja õli - 115 g;
- suhkur - 105 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 2 näputäis;
- sool - 1 väike näputäis;
- Vanilliin (valikuline) - 1 väike näputäis;
Täitmiseks:
- kirss - 415 g;
- suhkur või pulber - maitse järgi.
Ettevalmistus
Taigna ettevalmistamiseks lihvige sulatatud koorevõi suhkruga, segage saadud mass kergelt pekstud munaga kanaga, lisage soola, küpsetuspulber, keefir ja sõelutud jahu ja segage segu hoolikalt, kuni see on sile. Katse järjepidevus peaks olema nagu kodus valmistatud hapukoor. Nüüd nihutame massi õlitatud õlimahutisse ja ülaosas levitame kirsside marju pärast pesemist, kuivatamist ja vabastamist luudest. Nüüd hõõrutakse toote pinna suhkru või pulbriga maitsestamiseks ja saame selle küpsetada.
Sellist pirukaid keefirikast kirssidega saab valmistada nii ahjus kui ka multivarkis. Selle temperatuuri režiim peab olema 180 kraadine ja küpsetada toodet ahjus nelikümmend kuni viiekümne minuti jooksul ning mitmeastmelises seadmes, olenevalt mudelist, viiekümne minutist kuni poolteist tundi. Me kontrollime valmisolekut kuiva puidust tala.
Chantilly šokolaadikastmes kirssidega jogurt
Koostis:
- keefir - 190 ml;
- nisuhelvestatud jahu - 170 g;
- kreemjas talupoja õli - 85 g;
- suhkur - 160 g;
- kakaopulber - 65 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulber - 2 näputäis;
- sool - 1 väike näputäis;
- vanilliin - 1 väike näputäis;
- kirss - 415 g;
- pulbristatud suhkur - maitse järgi.
Ettevalmistus
Esimene samm on kirsside valmistamine. Pesime marju, päästsime neid luudest ja pange need mõneks ajaks tühjaks, et vabaneda liigse niiskuse eest ja alustaks testi ettevalmistamist. Protsessime koos segisti kana munadega, ühendades need eelnevalt suhkruga kausis. Kui kõik kristallid on lahustunud ja muna mass muutub lopsaks ja õhuliseks, pannakse pehme või, keedetakse infektsiooni kefiini, visatakse pisut soola ja
Õlilises küpsetuspaagis välja pisut vähem kui poole tainas, asetage ettevalmistatud kirss välja, täitke marjad ülejäänud tainas ja seadke küpsetamiseks eelnevalt kuumutatud 180 kraadi ahju. Pärast umbes nelikümmend viis minutit testime valmisolekut mängu või hambaharjaga.
Enne serveerimist hõõruge pulbristatud suhkruga piima pinda.