Kui teil on vaja mõnda inimest kiiresti ja õiglaselt sobitada, on üks parimaid võimalusi kanafileega makarontoo, retsepti saab muuta, kasutades seda tüüpi pastaid, mis teile meeldivad kõige paremini ja täiendavad koostisosad - sõltuvalt hooajast, meeleolu ja sööjate arvust.
Pasta õrna kreemja maitsega
Lihtsaim viis selle toidu valmistamiseks on kanafilee makaronikas koorekastmes. See maitsega kombinatsioon ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostis:
- Kanafilee jahutatakse - 0,7 kg;
- külmpressitud päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- sarved või spiraalid - 400 g;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- 20% rasvasisaldusega kreem - 120 ml.
Ettevalmistus
- Kanafilee eraldatakse nahast (kui see on olemas) ja lõigatud kiudude vahele õhukesteks ribadeks, veendudes, et need on suuruselt ligikaudu samad.
- Praepannale valage õli ja oodake kuni valgus suits. Me alandame liha ja hakkame kiiresti tükeldama filee, nii et koor katab liha ühtlaselt ja jääb mahlakaks. Seejärel vähendame tulekahju, katta kana kaanega ja jätame selle umbes 10 minutiks.
- Kuigi kana on valmis, on meil aeg-ajalt pasta. Keetame vett, soola, lisame makaroneid ja märgime umbes 7 minutit.
- Vahepeal on meie kana peaaegu valmis. Solim, lisage veidi vürtse ja valage koor. Kreemi on keema võimatu keeta, mistõttu kohe, kui need valatakse, kohe viskavad pasta koorejäätisesse, siis me tõmbame vett ja viime selle kana juurde.
- Niipea, kui kõik on soojendatult kokku, lülitage see maha ja panege makaronid mõneks minutiks kastme leotamiseks.
- Kastmine rohelise või marinaaediga.
Kui koort ei ole
Kuid koor ei ole alati käepärane. Kui sulle meeldib kanafileega makarontõlge ja külmikus ei ole kreemi, küpseta sarnast nõusse, aga täiesti erineva maitsega - küllastunud ja vürtsikas.
Koostis:
- kana rinnatükk ilma naha ja luudega - 1 tükk;
- lõhnatu õli - 3 spl. lusikad;
- pirn valge (salat) - 1 tükk;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- küüslaugu vürtsikas sinine - 3 viilu;
- basiilik - 3 haru;
- sool - maitsta;
- spagetid - 300 g.
Ettevalmistus
- Itaalia-tüüpi tomatikastmes sisalduv vürtsikas pastat kanafileega soojeneb kiiresti külma õhtu jooksul ja saabub pärast kõva päeva. Nõu saladus on väga mahlane kaste, nii et kanafilee lõigatakse väga peeneks, saate isegi läbida lihaveski väga suured otsikuga.
- Kuumutatud õlil läbitakse väga peeneks hakitud sibul. Seda ei tohiks röstitud - niipea, kui sibulate tükid kasvavad kergemaks, lisa liha ja praadida segu 4-5 minutit. Lisage purustatud küüslauk, sool, peeneks hakitud basiilik ja kõige aeglasem tulekahju kaanel, valatakse meie kastmes veel minut 3.
- Me paneme veele spagetid eelnevalt - selleks ajaks, kui kaste on valmistatud, tuleb pasta eemaldada.
- Kasutades kahvleid ja lusikaid, me moodustame spagetid pesadest ja me keskel paneme kaste.
Teave valikute kohta
Teine maitsev on kana filee ja seened. Saate seda roogi valmistada värskete seentega, külmutatud või kuivatatud - mis on käepärast.
Lihtsalt praadige tükke filee, lisage küpsetatud seeni ja me paneme umbes veerand tundi.
Nagu näete, saate valmistada pasta kana fileega erineval viisil, kuid igal juhul on see maitsev.