Talvise koorikompott - kohustuslik hankimine kõigile neile, kes ei meeldi suhkrujoogid, kuid eelistab maitseid happesusega. Pakume mitmeid võimalusi selle traditsioonilise talvejooki valmistamiseks ja saate valida sobiva retsepti.
Koorpuu kompott - talvine retsept
Kui te pole varem proovinud maisihauu proovida, saate seda jooki võrrelda iga tee krokodilliga tuttava juustuga . Sellise kompoti heledat värvi ja vähem erksat maitset ahistavad kõik ebatavaliste maitseainete kombinatsioonide austajad. Marjade tanniinide sisalduse tõttu on kompott veidi piimjas ja kergelt silmab kleepuvat keelt.
Koostis:
- koorimarjade marjad - 700 g;
- vesi - 2,6 l;
- suhkur - 115 g.
Ettevalmistus
Sellest retseptist valmistatud nõbu jookide valmistamise tehnoloogia on kõige lihtsam. Kastke eelnevalt pudrud, asetage need küpsetuspuru ja täitke see granuleeritud suhkruga. Pange vett tugeva tulega ja oodake intensiivse keemiseni. Täida marjad purgidesse ja kohe rulli. Korveti kompotist talvel ilma steriliseerimiseta pannakse pank ümber ja katta pealiskihiga, jättes täiesti jahtuma.
Kombineeritud õunad ja kormpus talvel
Koerakompott on iseenesest kohutav ja maitsev, kuid õunte ja pirnide ettevõte võimaldab jooki avada veelgi. Magusate sortide õunte lisamine aitab ühtlasi joogi magustada.
Koostis:
- kaneel - 540 g;
- vesi - 2,6 l;
- suhkur - 135 g;
- õunad - 430 g.
Ettevalmistus
Enne küpsetamist koorikpuu kooritakse varredest. Puhastatud marjad loputatakse ja lastakse kuivada. Marjadest kivi eemaldamiseks ei ole vaja, see muudab kompoti veelgi lõhnavamaks ja lisab kitsikusi.
Lõigake seemnekast välja õuntest ja jagage puuviljad 4 tükiks. Paigaldage õunapuud koos kooritud puuga pestud ja praetud purgiga, valage suhkur ja valage kõik järsu keeva veega. Pöörake kiiresti steriilsed korgid ja jäta purkid enne pööramist jahtuma.
Tänu sellele toiduvalmistamise tehnoloogiale, mis ei paku toiduvalmistamist, jäävad viljad oma kasulikkust ja uimastamist.
Kombot koorikast talvel - lihtne retsept
Kui olete mures jooki maitse pärast ja te ei jälgi kompote kasulike omaduste maksimaalse säilimise eest, pöörake sellele retseptile tähelepanu. Siin küpseta küpsetatakse lühikeseks ajaks, tal on aega oma värvi ja aroomi ära anda, siis jäetakse see mõneks tunniks, keedetakse uuesti ja valatakse purkideks.
Koostis:
- kaneel - 430 g;
- suhkur - 85 g;
- vesi - 1,3 liitrit.
Ettevalmistus
Kastrulis lõigata kooritud kooriku varred ja valada suhkrut. Seejärel vala vees ja jätke kõik keedetud keskmise kuumusega umbes 10-15 minutit. Seejärel katke konteiner kaanega ja jäta kompott seisma 3-4 tundi. Pärast seda, kui ta oli jahtunud ja õlitanud, kompotas jälle keedetud ja valati seejärel praetud purkidesse.
Muidugi, kui sa ei hakka kompotist purgidesse purustama, kaob vajadus uuesti keetmise järele.
Kornest valmistatud kompott
Koostis:
- suvine - 490 g;
- suhkur - 135 g;
- vesi - 2,9 liitrit.
Ettevalmistus
Kotti kooriku põhjakottidest pannakse see purki ja valatakse keeva veega, täidates mahuti umbes kolmandiku võrra. Jätke keev vesi 15 minutit, seejärel valage see kastrulisse, segage see suhkruga ja viige siirup keemiseni. Jällegi valage keev siirup purki ja lisage ülejäänud maht keeva veega.