Tavaliselt valmistatakse pastillid õunte, pirnide või küdooni puuviljadest, kuid kui tegemist on kuulsa magususega marja versiooniga, on mustad ja punased sõstrad konkurentsist väljas. Kui suvel kogete korralikku põllukultuuri ja ei tea, kus asetada ülejäänud marjad, siis me ütleme teile, kuidas valmistada pasta sarvedest.
Kodukoostatud kondiitritooted
Kanafilee valmistatakse lihtsalt lihtsaks, kuid selle kuivatamine võtab piisavalt aega, nii et pidage kannatlikkust ja alustage küpsetamist.
Koostis:
- must sõstar - 1 kg;
- suhkur - 600 g.
Ettevalmistus
Enne pasta joomist sõstaralt, loputage ja loputage marjad, hõõruge segistisse. Marjapüree valatakse kastrulisse ja pannakse süüa, soojendatakse kastme sisu umbes 60 kraadini. Soe sõstrapüree pühitakse läbi sõela ja tagastatakse tulega, maitsestatud suhkruga. Me toome massi tulevase pastillile, et paksendada, jahutada toatemperatuurini ja peksutada segistiga, et muuta pastille peenemaks ja õhuliseks.
Pärgamendit määritakse õliga salvrätikuga ja valatud veinipüreega 0,5 cm õhukeses kihis. Kuivatage kodus pastillit ahjus temperatuuril 60 ° C 5-6 tundi. Seejärel jagage magustoit portsjoniteks ja lase see tagasi ahju tagasi. Valmistatud pastill on üsna elastne ja ei jää teie kätte.
Musta ja punase sõstrana pastillide retsept
Koostis:
- must sõstar - 300 g;
- punane sõstar - 300 g;
- mesi - 300 g.
Ettevalmistus
Punase ja mustsõstra marjad sorteeritakse ja pestakse. Hõõrutakse sõstar ja segistage see läbi sõela. Kui sa tahad natuke piima kleepida, ei saa marju maha kuivatada.
Sellises retseptis võite kasutada mitte ainult sõstarõiku, vaarika marju, maasikad, vähe küüslauguid, lühidalt on kõik aias leiduvad täiuslikud. Kuumtöötlemise tehnoloogia ei muutu sõltuvalt koostisest, kuigi päikesepaistelisel päeval ahjus kuivatamise asemel saate kuivatada rõdu või õues.