Hoolimata asjaolust, et rasvase toidu söömine on kahjulik, on õline kala kasu meie kehale normaalse elu jaoks vaieldamatu. Põhimõtteliselt elavad sellised kalaliigid külmas põhjaosas, seega on nende rasva koostis eriline. Plastikust küllastumata rasvhapped, millest see on valmistatud, ei muutu madalal temperatuuril kristallideks, jäävad nad tarbimise jaoks optimaalseks vormiks, mis on küllastunud kasulike ainetega. Seetõttu on väga oluline teada, milliseid kala peetakse õliseks ja millesse see sisaldub toidus.
Kõige rasvam kalad maailmas
Kui te ei tea, millised kalad on kõige rasvamõistetud, siis on selle küsimuse vastus kõige tõenäolisemalt üllatunud. See on golomjanka, mis elab Baikali järves. Selle kala on kaks liiki: väike ja suur. Sõltumata liigist, on keha peaaegu 40% rasvast, ja suuruste puhul võib väike golomjanka ulatuda 15 cm pikkuni ja suurest 25 cm-ni. Vees on see peaaegu nähtamatu, kuna tema keha tuleneb suurest materjalist rasv on läbipaistev. See kala eelistab ühte eksistentsi ja on meie laiuskraadides ainus viviparous. Kui proovite süüa sellist väga rasvat kala, siis lisaks sellele, kui kogu rasvavarjund, milles skelett ujub, ei saada midagi. Golomjanka ei ole kaubanduslik liik. Loomakasvatuseks kariloomade nuumamisel ei kasutata ka seda, kuid ökotogis on selle tähtsus hea - see kala toidab peamiselt Baikali elanikke.
Milline punane kala on kõige rasvam
Kõige rasvamised punased kalad on kõik lõhelaste esindajad. Sõltuvalt hooajast on nende rasvasisaldus 10% kuni 20%. Kõige populaarsemad lõhed ja forellid, mille lihale maitse järgi meeldiv ja delikaatne puudus väikestest luudest.
Lõhe mitte ainult ei uhke omega-3 kõrge kontsentratsiooniga, vaid ka selle ideaalse suhtega omega-6-ga. Selline ainulaadne rasvhapete tasakaal, lisaks sellele kalale, võib ainult kiita kreeka pähkleid ja linaseid seeni. Tavapärase toidu kasutamisel võite vältida tromboflebiidi ilmnemist, normaliseerida seedetrakti ja maksa toimet, parandada ainevahetust ja vereringet, tugevdada immuunsust, artereid. Lõhet saab praadida pannil pannil ja marineeritud, suitsutatud, soolatud, suitsutatud, keedetud soolatud pannkoogidena, pannkoogidena ja muudest roogadest. Siiski on parim võimalus küpsetada seda kala grillil või fooliumil või süüa veidi soolana. Liha on väga delikaatne ja maitsev.
On olemas mitut tüüpi forell: meri, vikerkaar ja magevesi, vikerkaar ja meri. See on rikas mineraalide, vitamiinide ja rasvhapetega, mis muudab selle väga väärtusliku toidu. See suurepäraselt ühendab seda tüüpi kala koorekastme, sidruni ja lubjaga.
Rasksate kalade kasulikud omadused
Raskemate kalade juurdepääsetavamatest ja tavalisematest liikidest saab helistada tuttavale põhjapoolsele heeringale , mis on maitsev