Vahemere riigid on tuntud oma suurepäraste tervislike ja maitsvate roogade retseptide järgi. Kreeka salat on üks Vahemere köögi pärlitest. Kreeka salati kalorikogus ei ole kõrge, seega võib seda kasutada dieettoitmisel.
Kreeka salati eelised
Kuna Kreeka salat sisaldab värskeid köögivilju (kurgid, tomatid, paprikad, sibulad), salati rohelised, oliiviõli, juust ja mustad oliivid, on see tassi tohutu hulga vitamiine ja mineraalaineid. Täiuslikult tasakaalustatud kreeka salat ja valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus, nii et see roog suurepäraselt sööb, annab energiat, kuid ei jäta kõhu tundet maos.
Praktiliselt kõigil Kreeka salati komponentidel on antioksüdantsed omadused, mis aitab organismil noorendada. Salati suures koguses foolhapet aitab suurendada endorfiini vabanemist - õnnehormoone.
Kui palju kaloreid on Kreeka salat?
Kreeka salat on kõige raskemate kalorite koostisosadeks nagu brynza, oliiviõli ja oliivid. Salati 100-grammilises portsjonis on nad umbes 60 kcal, samal ajal kui üldiselt on Kreeka salat, kus on võid, brynza ja oliivid, on umbes 87 kcal.
Kreeka salati kalorikoguse vähendamine on võimalik väikeste trikkide tõttu, jättes välja kõige kalorikamad, kuid ka kõige maitsvad koostisosad. Näiteks, et vähendada õli kogust, saavad nad täita sala pihust. Selle meetodiga õli rakendatakse ühtlaselt ja see vajab palju vähem.
Brynase tõttu kalorikoguse vähendamiseks võite lisada suluguni Kreeka salat. Selle juustu kalorikogus on ainult 240, mitte lamba juustu juustu puhul 600 kcal. Ja et juustu maitset salat tunds tugevamana, võib see segada küpsetatud küüslauguga 10 minutit enne tassi lisamist.
Kreeka salenemise salad
Kreeka salat on üks Vahemere dieedi koostisosadest, mida peetakse kõige efektiivsemaks
- hommikusöök - puuviljad, kuivatatud puuviljad , piimatooted, juust (vali 1-2 toodet);
- teine hommikusöök - käputäis pähkleid, avokaado (vali 1 toode);
- õhtusöök - Kreeka salat, köögiviljade hautatud ja kana rinnatükk;
- pärastlõunane tee - kodujuust, 2 puuviljad, käputäis pähklit (vali 1 toode);
- õhtusöök - Kreeka salat, riis, keedetud kala.
Vahemeremaade toit on keelatud rasvade, soolaste, magusate ja jahuäridega, samuti suhkruga. Soovitatavate toodete hulka kuuluvad oliiviõli, kana liha, kala, riis, rohelised, köögiviljad, puuviljad, hapupiimatooted, kuupäevad, juust, sarapuupähklid ja mandlid.