Me oleme harjunud sellega, et kotlid on liharoog, kuid kas teate, et saate neid valmistada mis tahes teistest lahjadest toodetest? Kapsas, porgandid, oad, kala on kaugel nende koostisosade täielikust loetelust, mis edukalt liha asendavad. Ja mida öelda lõhnade kotletite kasulikkuse kohta - lisaks dieediomadustele teevad nad imeliselt ka nende inimeste menüüd, kes hoiavad tühja või madala kalorsusega toitu.
Pange kapsa porgandid
Valge kapsas riiulitel peaaegu aastaringselt, see on kasulik, rikkalikult kiust ja hädavajalik paljudes roogades. Proovige süüa kapsa porgandeid - retsept on üsna lihtne, sellised õrnad kotletid tulevad kogu pere maitsele - keegi ei suuda isegi arvata, millest nad on valmistatud. Muide, võite pimestada ja lahjendada kotleid lillkapsast. Neid valmistatakse samamoodi nagu valgepeaga ja kogu perele meeldib see.
Koostis:
- valge kapsas - 1 kg;
- Manna kroop - 0,5 tassi;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- jahu - 0,5 tassi;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- riivatükid;
- tilleri rohelised - 1/2 kamp.
Ettevalmistus
Kapsa pea lõigatakse neljandikku ja keedetakse soolases vees 10 minutit. Seejärel visake see tagasi kolbi ja lase see äravoolu. Kerige kapsast lihajahutusega, eemaldage järelejäänud vesi ja segage pressitud küüslauguga, peeneks hakitud tilliga ja sibula hakkliha. Nüüd hooaeg, maitsesta vürtsidega ja lisage jahu ja manna. Hästi sõtke ja vormitakse kotletid. Tooreljas sisalduvad taimekookletid rullitakse riivarasvides ja pannil taimeõlis.
Muide, välja arvatud kapsas, võite edukalt kasutada porgandeid. Gratitud porgandid segatakse mannana ja manna ja saadetakse pannile. Ja porgandid kõõlad kotletid, mille retsept on üsna lihtne, valmis! Kuid on veidi salajane: soovitav on mahlakad porgandid, nii et eraldatud mahl aitaks koletse massi moodustumist.
Väikesed kotlid ubastest
Oadest saadava kasu ja ubade kohta võib öelda palju - peaaegu pole sarnast toodet, mis oma omadustes võib asendada liha. On aed, et taimetoitlased ja paastujad reguleerivad raua, valkude, aminohapete puudumist toidus.
Koostis:
- oad - 0,5 kg;
- valge leib - 1 tükk;
- jahu - 0,5 tassi;
- sool, vürtsid - maitse järgi;
- riivatükid.
Ettevalmistus
Ahjude küpsetamiseks kasutage lihasaurat, segage soola, vürtsidega, lisage jahu ja hästi sõtke. Lase lihale umbes pool tundi seista. Seejärel valmistage hakkliited, tõmmake riivarasvasid ja praege taimeõli pudelites. Toiduna saate puista hakitud tilliga.
Lenten fish patties - retsept
Kalakotteli võib praadida, küpsetada ahjus, mitme kaupluses või paarides - toiduvalmistamise viis on sinu jaoks. Pakume küpsetamist ahjus, kotlettid osutuvad mahlakaks aromaatseks ja toidulisandiks.
Koostis:
- kalafilee - 0,5 kg;
- valge leib - 1 tükk;
- piim - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoort - 2 spl. lusikad;
- Või - 2 spl. lusikad;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Piima leotatud leiba tükk, pisut pisut ja koos filee ja sibulaga läheme läbi lihaveski. Hakkata soola, lisada vürtse, muna ja tuhastada masin oma kätega põhjalikult. Me moodustame kotletid, paneme need, raseerime neid hapukoorega ja saatke need ahju temperatuurile 200 ° C 20 minutit. Hapukoorele saate lisada veidi paprikat, siis hakkab koorimata värv roosakas ja isuäratav.
Nagu näete, on leivaste kotlettide retseptid palju variatsioone ja täidavad üsna lihtsat. Saate mitmekesistada oma pere toitumist, söödama neid maitsvat, rahuldavat ja, mis kõige tähtsam, kasulikku!