Lihapallid riisi - parimad retseptid tassi erinevates kastmetes

Lihapallid riisi perenainega nimetatakse wand-zashchalochkoy, kui teil on vaja kiiresti ja maitsvalt toita pere. Lihapallid on väga kergesti külmutatud reservi ja erinevatest kastmetest iga kord, kui uus tassi toodetakse, tänu millele laieneb napp koju menüü.

Kuidas valmistada lihapallid riisiga?

Ristis valmistatavate maitsvate lihapallide saamiseks peate valima sobivad koostisained, antud juhul hakkliha ja riisi. Parim on osta liha ja peenestada ise või paluda seda turul teha, kui selline teenus on saadaval.

1. Rice on aurutatud valiku jaoks optimaalsem, seda valmistatakse kiiremini.
2. Kõige mahlakamad hakkliha kombinatsioonid - poolköögiga kanaliha veiseliha või sealiha.
3. Täidis on väärt välja nägemist. Selle tagajärjel visatakse topsi kaunistesse lihakomponendid - see hapnikuga küllastatakse ja riisikollased muudavad suurepäraseks.
4. Ideaalis sobib keskmise rasvasisaldusega riis, see on teravilja lühike ja lai, sisaldab rohkem tärklist, just nii hästi, et riisiga moodustatud lihapallid ei laguneks.

Lihapallid riisi ja kastmega - retseptiga

Selle roogi mitmekülgsus on see, et see sobib ideaalselt mis tahes ananassi, välja arvatud riisiga. Originaal maitse on lisatud grillitud köögiviljad. Pere õhtusöögi jaoks pole halba valikut hakitud lihapallid riisi ja kastmetega, küpseta neid kergelt, ainult selle retsepti jaoks, mida peate eelnevalt tükid valmistama.

Koostis :

• hakkliha - 100 g;
• muna - 1 tükk;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• sibul - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• hapukoor - 100 g;
• jahu - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Keetke riis. Valatakse vette 1: 2 portsjonis, valmistatakse 15-20 minutit.
2. Lõika sibulat, praadige.
3. Viige porgandid, lisage sibulale, hautuge kuni pehme.
4. Pange jahu ja tomatipasta, mööduge 2 minutit.
5. Vala 100 ml kuuma vett, hapukoore, segatakse, pesta 5 minutit soola ja pipraga.
6. Sega peedik sinepiibri, riisi, muna, soola ja pipraga.
7. Pimedad pallid, praadida, pannakse kokku kazanokis.
8. Vala saia, küpseta riisiga 30 minutit.

Kanafilee riisiga

Need, kes järgivad toitumisalast toitumist, on paremin kana hakklihast valmistatud lihapallidega riisi valmistada. Saate neid serveerida mõlema külmikuga ja eraldi tassiga. Piimapallid ei ole rasvased, kuid kastme küllastust ja viskoossust annab jahu ja hapukoore ja tomatipasta segu annab ilusa oranži värvi.

Koostis :

• sealiha - 800 g;
• sibul - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 2-3 nelk;
• riis - 200 g;
• muna - 1 tükk;
• hapukoor - 200 ml;
• vesi - 200 ml;
• jahu - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Rice to cook, chill.
2. Lõika sibulad, riivige porgandeid ja purustage küüslauk.
3. Segage maitsestatud liha, soola, pipraga.
4. Pane pallid, praadige, asetage sügav praepann.
5. Sibul ja porgandid peeneks hakitud, praadida.
6. Lisage vesi ja hapukoor, lisage keemiseni.
7. Vala lihapallid, hautatud 15-20 minutit.

Lihapallid riisiga hapukoore kastmes

Gurmaanike maitsmispäeva nimetatakse kookos kristalliseerunud riisikoogidega kokakastmes. Selle retsepti korral kasutatakse ainult küpsetatud riisi, et liha küpsetamiseks rasv korralikult imeda. Hakkliha on parem osta sealiha või sealiha, kuid rasvam, siis hakkab riisi riisi kottidel rohkem mahlasema.

Koostis :

• sealiha - 400 g;
• riis - 100 g;
• sibul - 1 tükk;
• küüslauk - 2 nelki;
• hapukoor - 100 ml;
• muna - 1 tükk;
• või - 50 g;
• vesi - 150 ml;
• jahu - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Siblit kastreerige, küüslaugu purustada, lisada maapinnale liha muna ja vürtsidega.
2. Pane riis, segage hästi.
3. Vormi lihapallid.
4. Määrige vorm õliga, pane lihapallid, küpseta 15 minutit 200 ° C juures.
5. Pange jahu jahu, lisage vesi ja hapukoor, maitseained. Hautatud umbes minut.
6. Vala kastmega lihapallid, asetage ahju veel 20 minutit.
7. Kui lihapallid on valmis, puista rohelistega.

Retsept küüslaugukastetega riisiga tomatikastmes

Ristis valmistatud maitsvate lihapallide jaoks retsepti leidmine pole keeruline, peate lihtsalt proovima erinevaid kastmete versioone, ühendama vürtse, liha ja riisi. Lihapallide puhul on soovitatav, et teraviljad oleksid keskmise rasvasusega, kuna keeb hästi ja lihapallid suurenevad. Kui kasutate küpsetatud teravilja, siis on proportsioone lihtne arvutada.

Koostis :

• hakkliha - 500 g;
• porgand - 1 tükk;
• sibul - 1 tükk;
• riis - 50 g;
• munad - 2 tk;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• hapukoort - 2 spl. lusikad.

Ettevalmistus

1. Rice to cook, cool.
2. Lõika sibul, porgandi rest, praadima, külma.
3. Sega täidisega, munad, riis ja vürtsid.
4. Pimedate pallid, praadige, pannake kozanok.
5. Tomatipasta segage hapukoorega, lisage vesi, sool, pipar.
6. Vala kastmes kive.
7. Küpsetatud lihapallid riisi ja karva hautusega 40 minutit.

Veise lihapallid riisiga

Kui soovite, et tass oleks vähem rasvane, kuid vastaks, on parem võtta toiduvalmistamiseks veiseliha. Juicy annab sibulat ja vürtsi - küüslauku, ei pea te hambaid vajutama, vaid peeneks hakkima hakkama. Vürtsidest on vaja lisada basiilik ja pune, nad annavad esialgse maitse. Sealiha hakkliha riisiga serveeritakse sageli eraldi tassina.

Koostis :

• liha - 500 g;
• riis - 0,5 tassi;
• sibul - 2 tükki;
• küüslauk - 3 nelki;
• tomatimahl - 1 liitrit.

Ettevalmistus

1. Lõika sibul ja küüslauk ja praege.
2. Täida mahl, lisa vürtsid, hautatud 20 minutit.
3. Riis keedetakse pool keedetud, segatud hakklihaga.
4. Kujundage pallid, lisage need vormi, valage kastmega.
5. Hautatud 30 minutit.

Kapsa ja riisi lihapallid

Kui soovite mitmekesistada roogi, on hea alternatiiviks kapsa pannil koos riisiga lihapall. Peamine on selle lõikamine peeneks, eelistatavalt õlgedega. Kuid kuna okupatsioon on pikk ja töömahukas, on võimalik peenestada ja lihvida veski või rest riiulil, ainult siis on vaja lisada see hakkliha koos mahlaga.

Koostis :

• liha - 400 g;
• sibul - 2 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• küüslauk - 1 nelk;
• riis - 0,5 tassi;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Küüslaugust vajutage, segage sibul, segage hakitud liha.
2. Lisa riivitud porgand, riis, mis on küpsetatud pooleks valmis, kapsas, muna, vürtsid.
3. Lisage lihapallid, asetage need pannile.
4. Tomatipasta segatakse veega, valage pallid.
5. Hautake 20 minutit, seejärel lisage lauariba, paprika.
6. Küpsetage lihapallid kapsa ja riisiga veel 20 minutit.

Kalajalased riisiga

Muutmiseks võite kalade valimiseks asetada maitsvate pallide täidise asemel. Meri sobib kõige paremini ja ainult selle filee, isegi selle roogi väikesed kondid on vastuvõetamatud. Enne toote praadimist tuleb peenestada jahu, ei toimu kuivatatud riivimine . Lihapallide valmistamine riisi ja kalaga ei võta palju aega.

Koostis :

• filee - 500 g;
• margariin - 2 spl. lusikad;
• piim - 1 klaas;
• riis - 0,5 tassi;
• jahu - 1-2 spl. lusikad;
• sibul - 2 tükki;
• tomatikastmes - 350 g.

Ettevalmistus

1. Lõika filee ja lisage piim.
2. Peeneks peene sibul, praadige.
3. Sega hakkliha, vürtsidega, riisiga.
4. Pime pallid, rull jahu, praadida.
5. Vala kaste, keetke 30 minutit.

Tibud - hedgehad riisiga - retsept

Paljud alates lapsepõlvest tunnevad retsept "siilid" , nime liha pallid on saanud tänu riisi seemned, mis näevad välja nagu nõelad. Seda roogi pakutakse sageli lasteaias ja kooli söögikohtades kui üht kõige toitevamat ja kasulikumat. Valmistage sellised lihapallid toores riisiga, ärge lisage sibulaid.

Koostis :

• riis - 100 g;
• hakkliha - 100 g;
• hapukoor - 150 g;
• või - 100 g.

Ettevalmistus :

1. Riis keedetakse pool keetult, segatakse hakkliha, soola, pipraga.
2. Pimed pallid, asetage kazanok.
3. Hapukoore lahjendamiseks veega, valage.
4. Hautatakse poole tunni jooksul madalal kuumusel.

Aurutatud riisi lihapallid

Dieettoidu jaoks on parem kasutada aurutamise retsept , kuid riisi tuleks eelnevalt keeta. Erandiks on ainult basmati sordi terad, mis on valmis 15 minutit, isegi aurutatud peaks olema vähemalt poolvalmistatud. Kõige optimaalseks võimaluseks on kalkunite ja riisi kottidel.

Koostis :

• friis - 300 g;
• porgand - 1 tükk;
• riis - 200 g;
• muna - 1 tk

Ettevalmistus

1. Rice to cook, cool.
2. Lõika sibulad ja porgandid.
3. Sega täidisega, muna, rohelised, riisiga.
4. Keerake lihapallid puhtaks 1 tunni jooksul külma.
5. Kolvi auriahjus, küpseta 40 minutit.

Aurus olevad riisipulbrid

Klassikaliste lihapallide puhul aitab tärklist tänu riisi ära hoida pallide kuju. Seega võivad tangud isegi munad välja vahetada, kui need on äkki käepärast, kuid võite ikkagi lisada taru, pärlkoera või manga. Arvatakse, et kõige maitsvamad tassid - kruusakook koos riisiga ahjus.

Koostis :

• hakkliha - 500 g;
• muna - 1 tükk;
• riis - 100 g;
• sibul - 2 tükki;
• porgand - 1 tükk;
• hapukoort - 1 spl. lusikas;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• jahu - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

1. Riis keedetakse pooleks kuumtöödeldud sibulaga, praadida.
2. Sega munaga, hakkliha, vürtsidega.
3. Pimedad pallid, pane küpsetuspaberiga pärgamendiks, küpseta 25 minutit.
4. Lõika sibul ja porgandid.
5. Segage hapukoor, jahu ja tomati, lahjendage veega.
6. Lisa röstitud, valage kastmega lihapallid.
7. Hautatud veel 20 minutit.

Lihapallid riisiga mitmekordse retsepti järgi

Lastele maitsev hommikusöök või õhtusöök on multivarkis riisikastmes. Võite lisada mitte ainult riisi, vaid ka taru, riivitud suhkrupeedi, kaerahelbeid, peamine asi - ära piserdada lisaainetega. Laste menüü jaoks on vasikaliha kõige parem, kui liha on pehmem, tuleb seda kaks korda maapinnale tõmmata.

Koostis :

• liha - 500 g;
• muna - 1 tükk;
• riis - 100 g;
• valge leib - 100 g;
• piim - 0,5 tassi;
• sibul - 1 tk

Ettevalmistus

1. Liha lihvige, leib leotada piima, lisage muna liha.
2. Riis keema, kuni pool keedetud, jahtuda, segada lihaga.
3. Pimedaks lihapallid.
4. Määrige küpsetuskorvi auruga ja pange pallid.
5. Paigaldage programm, hautatud 30 minutit.