Raske on ette kujutada südamlikku lõunasööki või õhtusööki ilma lapsepõlves armastatud lapsevanemateta. Täna õpime kuidas vareniki valmistama juustu, kodujuustu ja maitsetaimede järgi retseptidena, mida head koduperenaised on üldtunnustatud.
Lauad pelmeenid juustuga
Kui soovite mäletada maitset lapsepõlves, siis see retsept laisk vareniki sobib sulle meeldib mitte ükski teine.
Koostis:
- kodujuust - 250 g;
- kõva sorti juust valikuliselt - 100 g;
- jahu - 8 supilusikatäit;
- suhkur - 2 supilusikatäit;
- sool - 1 tl.
Ettevalmistus
Kõigepealt hõõruge juustu, lisage kodujuustu, soola ja suhkrut. Eraldi kausis asetage tainas keedetud veest ja jahu, tõmmake see välja ja jagage see klaasi või nuga võrdseteks tükkideks. Järgnevalt valmistame pelmeenid, täitke taigna täidisega. Siin on valmis pelmeenid kodujuustu ja juustuga. Me hoiame pudelis külmikus, piserdame jahu.
Järgmine võniku retsept sobib lovers, nii kodus kasvanud Adyghe juustule kui ka suluguni juustule.
Vareniki koos Adyghe juustuga
Koostis:
- jahu - 750 g;
- kana muna - 1 tükk;
- vesi 250 ml;
- koriandr - 1 kamp;
- Adyghe juust / suluguni - 150 g.
Ettevalmistus
Taignast valmistatakse vett, jahu ja pekstud mune. Me segatakse hoolikalt, jätmata tükke. Teises kausis asetage riivitud juust ja purustatud kiviõli. Ärge unustage maitsta soola. Järgmisena valmistamise ja ladustamise viis nagu retsept lazy vareniki.
Nüüd oleme valmis tutvuma vareniki retseptiga juustu, kodujuustu ja rohelistega.
Vareniki juustu ja rohelistega
Koostis:
- vesi -250 ml;
- kuivatatud apteegitill - väike kamp;
- sool - 1 tl;
- jahu - 500 g;
- kodujuust - 100 g;
- juust - 100 g;
- brynza - 100 g.
Ettevalmistus
Nüüd esitame kokkuvõtte, kuidas valmistada vareniki juustuga õigel viisil. Alustuseks segage tainas veest, jahu, mune, soola ja tükeldatud tilli. Siis valmistame täidisega: hõõruge juustu, lisage juust, till ja kodujuust, segage põhjalikult. Keetke tainas teadaolevalt viisil ja tehke pelmeenid. Serveeri valmis roog hapukoore või küüslaugukastmes.