Kogu salati võlu on see, et muutes paar koostisosa, saame täiesti uue toiduna. Pakume teile mitmeid võimalusi salat "ministrite" valmistamiseks. Sellist nime kannavad palju roogasid. Koostises on need üsna erinevad, kuid nendega on kahtlemata neid ühendatud - need on uskumatult maitsvad.
Kuidas valmistada salati kana ja seentega?
Koostis:
- kanafilee - 500 g;
- šampinjonid - 300 g;
- sibul (suur) - 2 tükki;
- sool, pipar - maitse järgi;
- majonees - maitsta;
- taimeõli praadimiseks;
- salat lehed.
Ettevalmistus
Kanafilee keedetakse keedetud kujul, kui see jahtub, lõigatakse ribadeks. Praetud seeni õlis kuni valmis. Sibul lõigatakse poolrõngaks ja praetakse taimeõlis kuni kuldpruunini. Kui kõik komponendid on jahtunud, ühendage need. Soola, pipar ja majonees lisage maitsele ja segage hästi. Nõu põhjaga paneme rohelise salati lehed, ja peal paneme välja meie ministrite salat.
Mineraalsalat pannkookidega - retsept
Koostis:
- kanafilee - 300 g;
- marineeritud kurgid - 300 g;
- punane paprika - 1 tükk;
- munad - 4 tükki;
- sibul (keskmise) - 2 tk;
- majonees, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõigepealt pannkoogid valmistame. Selleks peksid munad supilusikatäie majoneesi ja pannkoogid praevad mõlemalt poolt. Fillet on keedetud. Sibul lõigatakse poolringideks ja prae, kuni see muutub kuldseks. On oluline, et see ei ületaks, see ei tohiks põletada. Kõik koostisained, sealhulgas pannkoogid, lõigatakse ribadeks, lisatakse sibul, maitsestatakse sool ja majoneesi hooajal. Salat "ministeerium" pannkookidega on valmis.
"Ministrite" salat lõhega
Koostis:
- soolatud lõhe - 300 g;
- munad - 3 tükki;
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- kurk - 1 tükk;
- sibul roheline - 1 kamp;
- majonees - 150 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Munad keedetakse "kõvasti keedetud", kartulid ja porgandid - kuni valmis. Puhastage ja lõigake kuubikuteks. Kurgid ja lõhe lõigatakse ka kuubikuteks. Kurk võib olla värske või marineeritud. Me peenestatakse sibulat. Kõik koostisained on maitsestatud koos majoneesi, soola ja pipraga.
Mineraalsalat veiselihaga
Koostis:
- keedetud veiseliha - 300 g;
- värske kurk - 1 tükk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- sibul (suur) - 1 tükk;
- äädikas - 2 spl. lusikas;
- suhkur, sool, pipar - näputäis;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Sibul lõigatakse poolrõngaks, nüüd on vaja marineerida. Selleks pange see kõigepealt keeva veega, see toimub nii, et kibedus on kadunud. Nüüd valmistame marinaadist: 200 ml vees lahjendame 2 spl äädikat, lisame soola, suhkru ja musta pipraga. Saadud marinaadist valatakse sibulad ja jäetakse 30 minutiks. Samal ajal valmistame ülejäänud koostisosad: veiseliha, kurk, pipar lõigatakse ribadeks, lisatakse marineeritud sibul, maitsestatakse maitsestatud maitsestatud sool.
Selles salatiga võite liha asemel kasutada muud liha.
Kana mineraalsalat
Koostis:
- kana - 300 g;
- seened - 250 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 3 tükki;
- värske kurk - 1 tk;
- majonees;
- taimeõli praadimiseks;
- rohelised dekoratsiooniks.
Ettevalmistus
See salat erineb eelmisest, sest koostisained ei segune selles, vaid on kihtides.
Niisiis keedetakse kana ja munad, seened pesta taimeõlis. Sibul lõigatakse pooleks rõngad ja praed kuni kuldne. Lõika kana salati kaussi esimeseks kihiks, määrige majoneesiga, seejärel eraldage seened pärast vedeliku väljajuhtimist ja õli uuesti maonnaesega. Siis tuleb sibul peale seda, kui tükeldatakse kurik, majonees ja riivitud munad suurel riivel. Salati pealsed on ka majoneesi ja roosidega kaunistatud. See tass tundub väga tore, kui seda valmistatakse lahutatud kuju järgi. Paneerime vormi poolele toidul, me moodustame salati sees ja siis eemaldame kuju.