Liha tainas on algupärane retsepti igale pidulikule lauale. Tänu universaalsete koostisosade kombinatsioonile sobib see taldrik ideaalselt mitte ainult erinevatele nõudele, vaid võib teie lauale olla ka üsna sõltumatu teineteisega.
Küpsetatud lihapreparaat
Koostis:
- muna - 1 tükk;
- kohev saia - 400 g;
- sealiha - 400 g;
- rohelised - maitse järgi;
- sool, pipar, sinep - maitsta;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - praadimiseks;
- rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kuidas liha tainas valmistada? Minu liha, kuivatage ja praadige kuumutatud praepannil taimeõli abil. Sibul puhastatakse, purustatakse ja kantakse eraldi mõnda teise pannile. Segistis peksime rohelisi, lisage sinep ja taimeõli. Siis röstitud liha soola, pipar maitsta ja lase jahtuda.
Puuviljapüree ristkülikusse. Tainas keskel asetame sibulad, siis rohelised, praetud liha. Taigna servad tõusevad üksteise peale. Hakkame munavilja ja määrime seda põhjalikult ülevalt. Seejärel asetage liha tainas rasvase küpsetusplaadiga ja asetage eelkuumutatud 180 kraadi ahi. Küpsetage nõusse 30 minutit, kuni liha on valmis.
Liha seentega koores tainas
Koostis:
- sealiha - 500 g;
- seened - 300 g;
- puittoit;
- sibul - 1 tk;
- taimeõli;
- Sool, pipar, majonees ja hapukoor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sealiha keedetakse kuni sooja veega valmis umbes tund, lisades lahe-lehed ja must pipar. Kuigi liha on küpsetatud, tükeldatud plaatidesse seenteks ja prae neid kuumutatud praepannis koos hakitud sibulaga. Seejärel lisage küpsetamiseks majonees, hapukoor, sool ja pipar. Küpsetatud lihast võime ära võtta kõik kondid ja liha ise lahustatakse kiududesse. Segamine
Puff-leivakivi, laotatakse õhukeselt välja ja lõigatakse ruutudeks umbes 8x8 cm suuruseks. Iga ruudu jaoks jaotame liha ja seente täitematerjali ja moodustame kotid.
Pange need küpsetusplaadile, määrida taimeõliga ja asetage see 30 minutiks ahju.
Ikka otsides roogasid, mille abil saate toita kogu pere? Seejärel proovige sealihast või veiselihast valmistatud pannkooke retsepte. Hea söömine!