Maisi peenest jahvatamisest saad leiba küpsetada, maitsta ja tervislik.
Me ütleme teile, kuidas süüa leivast maisijahust ahjus kodus.
Mõningast küpsetest pärmi leib maisisegu ja nisujahu segust on kindlasti kasulik, kuid mitte kõik sobivad.
Bezdorozhevoy mais köögivilja jahu on rohkem kasulik, saate seda õigesti, küpsetage samad inimesed Ladina-Ameerikas, tuntud alates iidsetel aegadel tortilla - maisi tortillid.
Corn Dietary Levy ilma nisujahu ja pärmi retsept
Koostis:
- maisijahu - 2 tassi;
- keefir - 1 klaas;
- kana muna - 1 tükk;
- sool - 1 näputäis;
- söögisoodat - 1 näputäis;
- Maapähklid ( muskaatpähkel , kuldkroom, ingver, köömne, koriandri, apteegitill);
- Määrde määrimine määrde (võid või tükk sabad).
Ettevalmistus
See on parem, kui võtame 1 tassi köömiliha ja 1 klaasi - veidi suurem. Samuti võite asendada poole maisi jahu - otra, tatar või kaerahelbed. Kui te ei leia seda tüüpi jahu müügil, saab neid kergesti hõõruda väikeses koduveskis. Odra-teravilja saamiseks peame kaunviljade helveste jaoks kasutama tuttavat pärlmutrit.
Segage maisijahu (või segage muu teraviljajahu) keefiini, sooda, soola ja munaga. Võite peenestada tainas veega või piimaga, sellisel juhul tuleks soodust kustutada mõne tilga sidrunimahlaga. Muna ei tohi koostisse kaasata, kui see peab vastama teie toidule.
Määrige vorm rasvaga, täitke see 3/4 sügavuskatsega ja asetage see ahju. Võite puista seede seemnetega peal. Küpsetage maisi leib 25-30 minutit.
Sellist leiba ei tohi küpsetada palju, see on rohkem maitsev värske, loota 1-3 toidule.