Traditsiooniliselt on pilaf keedetud pudelis. Selleks võite kasutada kaasaegset tehnoloogiat, näiteks multivarki. Ja kui esimesel juhul ei jõudnud paljud maitsvat rietavat pilafi, siis teisel juhul just vastupidi. Kuidas valmistada plafi sealihaga multivarkis, loe allpool.
Maitsev pudru sealiha mitmemõõtmeline
Koostis:
- pika teralisest jahvatatud riis - 2 tassi;
- sibul - 250 g;
- porgand - 250 g;
- vesi - 2 tassi;
- sool - 1 teelusikatäis;
- vürtsid plovile - 10 g;
- küüslauk - 1 tükk;
- rafineeritud päevalilleõli - 90 ml.
Ettevalmistus
Sealiha lõigatakse tükkideks. Porgand lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sibul hakitud kuubikud või poolitsed. Valmistame õli mitmeannuselisse pott, lülitage programm "Bake" sisse ja kui õli soojeneb, pange liha tükid. Umbes 5 minuti pärast soola, puista vürtsidega, segage ja sulgege multivark. Pärast 15 minutit pannake sibulad ja segage uuesti. Küpseta 5 minutit, siis lisage porgandid ja laske 5 minutit. Vahepeal pesime riisi hästi, asetage need teiste toodetega kaussi ja asetage see spaatliga. Valime veega. Tehke seda ettevaatlikult, nii et vesi ei purustaks riisi kihti, seega paljuneb liha. Loputage lusikaga õhuke künge vesi paremini. Lisage soola. Küüslaugu järgi lõigake põhja ja sisestage lihtsalt riis. Valige programm "Pilaf" ja oodake signaali, mille järel saab tassi segada.
Retsept maitsva pilafi ja sealiha mitmekordseks
Koostis:
- sealiha (liha) - 500 g;
- riis - 550 g;
- sibul - 250 g;
- porgandid - 300 g;
- taimeõli - 80 ml;
- küüslauk - 4 nelk;
- vesi - 700 ml;
- maitseained plovile - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Valmistame õli mitme küpsetusnõusse, pannakse välja sealiha tükid, soolatakse ja puustatakse platsi vürtsidega. Me valmistame 20 minutit programmi "Zharka", mis perioodiliselt segab liha. Puhasta porgandid ja sibul mis tahes soovitud viisil. Pange liha esimesele kihile sibulat ja seejärel porgandi kiht. Nüüd asetage ühtlaselt pestud riis, paneme selle küüslauguküünt. Täida multivarki sisu veega ja küpseta "Plov" režiimis. Tassi valmisoleku kohta teavitame me helisignaali.
Sibulafilee ja kana
Koostis:
- sealiha - 250 g;
- kana - 500 g;
- Ümar riis - 1,5 tassi;
- sibul - 130 g;
- puljong - 2,5 tassi;
- porgandid - 200 g;
- sool;
- Päevalilleõli - 100 ml;
- maitseained plovile.
Ettevalmistus
Vala õli mitme küpsetusseadmesse, pannakse tükkideks lõigatud liha ja küpsetame kuumas režiimis 15 minutit, seejärel pannakse kana viiludeks. Samas režiimis valmistame veel 10 minutit. Nüüd leelistage hakitud porgandid, sibulad, segage ja küpseta veel 10 minutit, lisage soola ja lisage vürtsid maitsele pilau poole. Valatakse pestud riis multivarki, sulgege kuuma puljong ja valmistame selle signaali "Plov" režiimis.
Pilaf mitmesuunalisel keedetud sealihaga retseptil
Koostis:
- sealiha - 600 g;
- riis - 260 g;
- vesi 400 ml;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- oliiviõli - 80 ml;
- porgandid - 350 g;
- valge salat sibul - 200 g;
- safran - näputäis;
- zira - näputäis;
- kurkum - näputäis;
- sool - 8 g.
Ettevalmistus
Mitmevärvilise surveplaadi kaussi, vala õli, panid samu pandud porgandeid ja sibulaid ja "kuumas" režiimis lastakse köögiviljad 5 minutit kastmiseks. Siis paneme välja lihatükid ja sööme veel 10 minutit. Nüüd tõlkime multivarki "Plov" režiimi, pane põhjalikult pestud riis. Me panime ventiili kõrge rõhuasendisse ja seadisime 25 minutiks. Pärast signaali rõhk langetatakse ja kõik on valmis! Väga kiire, lihtne ja maitsev! Hea söömine!