Paljud koduperenaised usuvad, et mitmekordselt saate süüa köögivilju ja liha. Kuid see suurepärane tehnoloogia ime võib aidata teil valmistada selliseid nõusid nagu manta kiirte. See maitsv Aasia tass multivarktis on valmistatud eriti kergesti ja kiiresti, pead ainult panema valmistatud või ostetud manti kaussi, valima soovitud funktsiooni ja oodata, kuni köögi abistaja teeb kõike teie jaoks.
Mantaste ettevalmistamine paariks mitmel grillimisel on just see, et roogi ettevalmistus ei erine traditsioonilisest valmistamisest mantovarka.
Manty multivarkis - retsept
Mantelist vormimise iseenesest ei ole väga pikk ja keeruline protsess. Kõik see on tingitud asjaolust, et modelleerimise tehnika erineb pelmeenist väga ning mantli suurus on palju suurem.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 500 g;
- vesi - 200 ml;
- munad - 1 tükk;
- sool.
Täitmiseks:
- hakitud sealiha - 500 g;
- sibul - 3 tükki;
- soe vesi - 4 spl. lusikad;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kuidas manti manustada mitmemõõtmelisena? Esmalt tee taigna. Sügavas kausis valage jahu ja sool. Lisage vett ja muna, segage see eelnevalt lusikaga ja hakake segama seda oma kätega. Vajadusel valage rohkem jahu. Lõpeta tainas mähkida kotis või toidikile, nii et see on veidi "puhanud".
Kuigi tainas on infundeeritud, valmistage see täidiseks. Sibul peeneks hakitud, lisage soola ja pipraga jahvatatud liha. Segage kõike hästi. Mahulise täidise jaoks võite valada veidi sooja vett ja segada jälle ning veelgi suurema mahlakuse saavutamiseks on vaja lisada keskmisest riivist natuke toores kartulit.
Taigna õrnalt rullige ja kasutage ümmargust kuju või tassi, et teha kruusi tainas. Iga rulli keskosas asetage täidis välja. Mantli moodustamiseks peate kõigepealt kaitsma kahte vastasserva. Seejärel kaitske kahte ülejäänud serva, et teha ristkülikukujuline ümbrik. Paigaldage ümbriku otsad paarikaupa, nii et ümbrised on ümarad. Pange valmis jaapari pardal, piserdatud jahu.
Multikomplekti manti valmistamiseks pole midagi keerukat. Peaasi - ärge püüdke kohe motiiviga panna kõiki mantleid. Küpseta neid kaks või kolm. Rõivatud ahjud pannakse grillile aurutamiseks, jättes nende vahele lühikese vahemaa. Kaussi multivarka valades umbes pool liitrit vett ja küpseta "aurutatud" umbes 40-45 minutit. Kui mantlid on valmis, asetage need tassi. Serveeri see roog magneesi, sinepiga või hapukoorega.
Lazy Manty mitme muutujaga
Lazy manti ja nende valmistamise retsept praktiliselt ei erine sellest, kuidas multikomplektist valmistada lihtsaid mantakihte.
Koostis:
Katse jaoks:
- jahu - 500 g;
- munad - 1 tükk;
- sool - 0,5 tl.
- taimeõli - 1 spl. lusikas;
- vesi - 200 ml.
Täitmiseks:
- segatud hakkliha - 700 g;
- sibul - 2 tükki;
- kõrvits - 100 g;
- vürtsid;
- sool.
Ettevalmistus
Valmistage tainas mantlitele. Jahu segatakse soola, vala vees ja õlist. Sega hästi, siis lisage muna ja segage tainas. Kaaned katta rätikuga ja laske veidi aega istuda. Sibul hakkliha, kõrvitsast rest suurelt riivis ja segage kõike hakkliha, soola ja vürtsidega.
Küla jaoks paar laiske manta mündid umbes 40 minutit. Lõika lõigatud rullid viiludeks 5 cm paksuseks. Kui serveerite, vala laiskne manti hapukoorega ja puista maitsetaimedega.
Kui teete rohkem mantasid kui plaanitud, võite need panna kotti ja asetada need külmikusse. Külmutatud mantas valmistatakse multivarkis vaid 10 minutit tavalisest kauem.