Lihapallid - üsna lihtne, kuid vaatamata sellele, maitsev roog. Neid saab lihtsalt küpsetada pannil või küpsetada. Siis saavad nad veelgi südamlikumaks. Allpool me ütleme teile, kuidas ahjus küpsetada lihapallid.
Lihapallid ahjus koos kastmega
Koostis:
- hakkliha (veiseliha + sealiha) - 500 g;
- nisujahu - 150 g;
- valge kana - 2 viilu;
- kana munad - 1 tükk;
- sibul - 120 g;
- püree tomati - 3 spl. lusikad;
- maitsestatud hakkliha - 2 spl. lusikad;
- taimeõli;
- purustatud rohelus;
- piim;
- sool, vürtsid .
Ettevalmistus
Pihvi viilud täidetakse sooja piima või veega ja asetatakse kuni pehmenemiseni. Seejärel võtke see välja ja vajutage seda hästi. Tükeldatakse hakitud sibul, vürtsid, leotatud poog, pekstud muna ja rohelised. Sega hästi ja keerake väikesed pallid, mis seejärel jahu jahu. Prae neid pannil kuni meeldiva ebaviisakuseni. Asetage valmistatud lihapallid kaussi. Tomatipüree lahjendatakse 2 klaasi veega, podsalivaem ja lisage vürtsid maitse järgi. Mis lihapallid pannakse, valatakse kastmega üleval ja saadame selle ahju. Keskmisel temperatuuril küpsetage tassikastmes küpsetatud lihapallid ahjus umbes 20-25 minutit.
Lihapallid kartuliga ahjus
Koostis:
- noored kartulid - 1 kg;
- segatud jahvatatud liha - 400 g;
- kõva juust - 120 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Täidisega juhime muna, lisage veidi tükeldatud sibul ja küüslauk, lisage soola ja pipart. Me kõik segame seda hästi. Me rullime väikesed pallid märgade kätega, asetage need õlitatud küpsetusplaadile. Ja nende vahel asetage kartuli ringid, soolatud maitse järgi. Altpoolt peame magama riivitud kindlat juustu ja saame ahju, mis on kuumutatud keskmise temperatuurini. Pärast 30-35 tundi on tass valmis.
Kana kotte koorekastmes ahjus
Koostis:
- kanafilee - 550 g;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 1 tükk;
- juust - 150 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- kreem - 200 ml.
Ettevalmistus
Me võtsime filee kergelt ja lõigake see terava noaga väikesteks tükkideks. Samuti võib filee veidi külmutada ja seejärel lõigata. Selle juurde lisada purustatud sibulad, juhtida muna, soola ja pipra, ja seejärel segada. Me moodustame väikesed pallid, paniruem neid jahu ja levitatakse küpsetusplaadil. Küpsetage küpsetatud ahjus 15 minutit. Samal ajal valmistame ise kaste: koorekreemile lisage kreemjuustu ja küüslauk. Ahi eemaldage kuju lihapallidega, valage need kastme peal ja asetage ahju veel veerand tunnis. Serveerida neid lihapallid saab peaaegu iga garnish. Suurepärased hautatud köögiviljad.