Vastavalt ühele versioonile pärineb Kuuba päritolu populaarne Kuuba päritolu alkohoolik kokteil Daiquiri tõhusa nimetuse järgi Ameerika insener, kes kunagi oli Kuubal. Üldiselt arvatakse, et selle kokteili nimi on tingitud kuulsast rannast Santiagose lähedal.
Vastavalt teisele versioonile loodi kokteil Daikiri rannas ühes baaris ja oli algselt täiesti erinev nime, mis ei kasutanud juure erinevalt praegusest.
Daiquiri kokteili klassikaline koostis sisaldab kerge rummi, laimi mahla ja suhkrut ning seda täiendatakse purustatud jääga. Kuid nüüd on jooki palju erinevaid variante. Nende valmistamiseks kirjeldame oma retseptides allpool.
Klassikaline Daiquiri kokteili retsept kodus
Koostis:
- valge rumm - 45 ml;
- värskelt pressitud laimi mahl - 20 ml;
- granuleeritud suhkur - 5 g;
- jää - 100 g.
Ettevalmistus
Daikiri valmistamiseks segage valge rumm laimi mahlaga, lisage suhkur ja segage. Siis valatakse see segu loksutiliseks või segistiks, lisatakse vajalik kogus purustatud jääd ja segatakse kergelt koos. Marmorist klaas eelnevalt jahutamiseks, valage see valmis Daiquiri, piserdades läbi filtri.
Maasika kokteil Daiquiri
Koostis:
- valge rumm - 45 ml;
- värskelt pressitud lubi või sidrunimahl - 20 ml;
- külmutatud maasikad - 100 g;
- suhkur - 10 g või maitse järgi.
Ettevalmistus
Segati konteineris vala rumm, lisage sidrunimahl, granuleeritud suhkur ja külmutatud maasikad ning tõmmake kõik kastid kuni maksimaalse võimaliku homogeensusega. Pakume maasika Daiquiri't, nagu eelmises retseptis jahutatud klaasist, pärast eelküpsetamist.
Banaanikokteil Daiquiri
Koostis:
- valge rumm - 45 ml;
- värskelt pressitud sidruni või laimi mahl - 20 ml;
- roosuhkru siirup - 5 ml;
- purustatud jää - 100 g;
- banaan - 1/2 tk.
Ettevalmistus
Valge rumm, sidruni- või laimi mahl, roosuhkrusiirup, pane bensiini pool bensiinisse, lisage purustatud jää ja purustage kõik siledad. Serveeri jahutatud klaasist, kaunistatud banaanitükiga.
Kuidas valmistada Daikiri kokteili likööri abil?
Koostis:
- rumm valge - 55 ml;
- Liköör Maraschino - 5 ml;
- värskelt pressitud laimi mahl - 25 ml;
- roosuhkru siirup - 10 ml;
- purustatud jää - 100 g;
- lima viil kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Me ühendame loksutisse või segistis valge rumm, liköör, laimi mahl, suhkrusiirup, hakitud jää ja segatakse kõike ka kuni maksimaalse ühtlikkuse saavutamiseni. Serveeri eelnevalt jahutatud klaasist, vireni läbi kihina ja kaunista lupja viil.
Apelsini kokteil Daiquiri
Koostis:
- rumm valge - 55 ml;
- värskelt pressitud apelsinimahl - 20 ml;
- värskelt pressitud laimi mahl - 10 ml;
- kolmekordne (oranž liköör) - 10 ml;
- purustatud jää - 100 g.
Ettevalmistus
Ühendame kõik Daiquiri kokteili peamised koostisained segistis olevast loendist, läbime hästi läbi ja valati jahutatud klaasi sisse, püüdes läbi suured jääkoguste segudest peenfiltri.
Peak kokteil Daiquiri
Koostis:
- rumm valge - 55 ml;
- virsiku keskmine suurus - 0,5 tk;
- värskelt pressitud laimi mahl - 20 ml;
- roosuhkru suhkrusiirup - 10 ml;
- purustatud jää - 100 g.
Ettevalmistus
Valage segistis kerge rumm, suhkrusiirup ja laimi mahl. Peak pestakse, kuivatatakse, jagatakse kaheks pooleks ja eraldatakse kivi. Üks pool lõigatakse väikesteks viiludeks ja pannakse ka segistisse. Lisage purustatud jää, purustage kogu koor kuni maksimaalse ühtluseni ja valage eelnevalt jahutatud klaasi.